Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 4 Porsiyon (4 Porsiyon)
Kavurma, rutabaga'nın doğal tatlı lezzetini ortaya çıkarır ve sebzeyi pişirmenin süper kolay bir yoludur.
Bu basit bir tarif ve herhangi bir rutabaga sevgilisi için gerçek bir muamele. Keskin bir sebze soyucu, rutabaga'nın sert, mumsu cildini kolayca soracak ve sert sebzeyi parçalar veya daha küçük parçalara kesmek için büyük, keskin bir bıçak kullanacaktır.
malzemeler
- 1 veya 2 rutabagas (toplam ağırlığı yaklaşık 1 1/2 ila 2 pound)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (tatmak için)
- Karabiber (taze çekilmiş, tadı)
- İsteğe bağlı: 1/4 ila 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş hindistan cevizi
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın.
Büyük kenarlı bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın.
Rutabaga (lar) ı soyun ve 1 inçlik parçalar halinde kesin.
Büyük bir kapta veya yiyecek saklama torbasında, doğranmış rutabağa, kullanılıyorsa zeytinyağı, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile atayın.
Rutabaga'yı hazırlanan fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin.
Yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 40 ila 50 dakika pişirin.
İsterseniz taze kıyılmış maydanoz ile atınız.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Kavrulmuş soğutulmuş rutabagaları ve diğer kök sebzeleri tek bir kat halinde katılaşana kadar dondurun. Dondurulmuş kök sebzeleri küçük münferit porsiyon kaplarına veya dondurucu torbalarına paketleyin. Onları tekrar ısıtın veya çorba veya güveçte kullanın.
Tarif Etiketleri:
- Sebze tarafı
- garnitür
- Amerikan
- sonbahar
