Diana Rattray
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 628 | Kalori |
| 41g | Şişman |
| 62 g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 628 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 41g | % 53 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 78mg | % 26 |
| Sodyum 397mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 62g | % 23 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 82mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu inanılmaz derecede nemli ve kolay kabak pastası, bahçe taze kabak kullanmanın harika bir yoludur. Bahçenizden (veya komşularınızdan ve iş arkadaşlarınızdan) fazla kabak kabı varsa, onu parçalayın ve bu pastayı pişirin. Ayrıca, tuzlu yemeklerde iyi olmayan daha büyük kabak kullanmanın ideal yolu.
Kek bir buzlanma içermez, ancak temel bir buttercream veya krem peynir buzlanma ile harika olurdu. Ya da pudra şekerini pastanın üzerine eleyin veya ince bir sır veya tatlı sosuyla çiseleyin.
malzemeler
- 2 su bardağı kabak (soyulmamış, rendelenmiş)
- 1 su bardağı bitkisel yağ
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı / 9 ons çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
9 x 13 x 2 inç pişirme kabını yağlayın ve unlayın.
Kabakları iyice yıkayın; uçları atın ve atın. Kabağı bir mutfak robotu ve parçalayıcı disk ile parçalayın veya bir kutu rende kullanın. 2 fincan ölçün ve bir kenara koyun.
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, iyice karışana kadar yağı ve şekeri çırpın.
Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları birer birer ekleyin; vanilyaya karıştırın.
Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın.
Kuru malzemeleri rendelenmiş kabak ile dönüşümlü olarak şeker ve yumurta karışımına ekleyin. Kıyılmış fındıkları hamurun içine katlayın.
Hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün.
Pastayı yaklaşık 35 ila 40 dakika ya da bir parmakla hafifçe dokunduğunda geri dönünceye kadar pişirin.
İpuçları
- Pişmiş ürünlerde nötr lezzet verici bir bitkisel yağ kullanın. Bazı iyi seçenekler arasında kanola yağı, mısır yağı, üzüm çekirdeği yağı, aspir yağı veya hafif bir fıstık yağı bulunur. Zeytinyağı, susam yağı, ceviz yağı ve fındık yağı gibi güçlü aromalı yağlardan kaçının. Mevsimi uzatın ve kıyılmış kabakları dondurun. Kabakları parçalayın ve sonbahar ve kış aylarında kabak ekmekleri, kekler ve kekler için 1 fincan porsiyonlarda küçük dondurucu torbalarda veya kaplarda dondurun. Tuzlu güveçlerde veya garnitür olarak kabak kullanırken, daha küçüktür. Daha büyük kabaklar daha sert bir cilde ve daha büyük tohumlara sahiptir, ancak kekler, kekler ve hızlı ekmekler için iyidir.
Tarif Etiketleri:
- kek
- kabaklı kek
- tatlı
- Amerikan
