Steve Allen / Getty Images
Hollanda Yeni Yılı ( Oud en Nieuw ) 31 Aralık'ta Oudejaarsavond'dan (Yılbaşı Gecesi) ve 1 Ocak'ta Nieuwjaarsdag'dan (Yılbaşı) oluşur. Resmi tatiller Hollanda'da çok azdır, bu nedenle genellikle oldukça büyük bir anlaşmadır.
Hollanda Yılbaşı Gecesi
Yılbaşı gecesi genellikle açık hava konserleri ve şehirdeki havai fişekleri görmek için arkadaşlarınızla ve ailenizle bir partinin tadını çıkarmak veya kasabaya gitmek için harcanır. Her yaştan aşırı hevesli çocuklar krakerden yola çıktıklarından, yüksek sesle gürültülü hayranların bir tarla günü olacak. Kırmızı kraker kağıtları sokakları parlak kırmızıya çeviriyor. Bana havai fişek ve kraker çıkarma geleneğinin, yeni yıl temiz bir sayfa ile başlayabilmesi için şeytanları kovmak için eski pagan gelenekleriyle bir ilgisi olduğu söylendi. Gece yarısında, havai fişek gösterileri gökyüzünü parlak bir şekilde renklendirir ve birbirlerine Gelukkig Nieuwjaar (Yeni Yılınız Kutlu Olsun) dileyen insanların kakofonisi duyulabilir.
Hollanda'da Yılbaşı
Yılbaşı günü öğle saatlerinde bir Nieuwjaarsduik almak geleneksel hale geldi (bazı deli zorluklar için). Bu, Lahey'deki Scheveningen plajındaki dondurucu soğuk Kuzey Denizi'nde bir dalış yapmayı içerir. Yüzücüler, dumanı tüten bir fincan Hollandalı kış çorbası, genellikle tütsülenmiş sosisli kalın bir bezelye çorbası ile ödüllendirilir.
Geleneksel Oud en Nieuw İkramları
Geleneksel yemekler ve tatlılar olmadan hangi tatil tamamlandı? Oud en Nieuw bir istisna değildir. İşte bazı Hollanda Yeni Yılı tarifi sık kullanılanlar:
- Oliebollen (genellikle meyvelerle çivili Hollandalı çörek) Appelbeignets (elma beignets) Duivekater (tatlı bir şenlikli ekmek) Erwtensoep (bezelye çorbası)
