Diana Rattray
Diana Rattray, mutfak tarihine, Güney ve bölgesel yemeklere tutkuyla hevesli bir ev aşçısı ve yemek sever.
Diana ile [email protected] adresinden iletişime geçin.
Önemli
- 20 yılı aşkın yemek yazımı deneyimi 5.000'den fazla yemek tarifi ve makale yayınlandı "Güney Yemek Rehberi" ve "Her Şey Güney Yemek Kitabı" Güney Foodways İttifakı Üyesi
Deneyim
Diana yemek pişirmeyle yaşam boyu süren bir aşk ilişkisi yaşadı. Çiftlikler, restoranlar ve tatil köyleri için pişirilen bir fırıncı ve şef olan dedesi tarafından mutfak sanatlarına tanıtıldı. Güney gıdalarına olan ilgisi 20 yıldan fazla bir süre önce Mississippi'ye taşındığında başladı.
Diana, 1996'dan beri yeni tarifler geliştiriyor ve yemek hakkında yazıyor. About.com ve The Spruce Eats için katkıda bulunuyor ve 1997'den beri Güney mutfağına odaklanıyor. Yemek tariflerinin ve makalelerinin birçoğu ulusal ve uluslararası yayınlarda yer aldı. Reader's Digest ve Epicurious gibi yayınlar ve Memphis Ticari Temyiz, Atlanta Journal Constitution, Deseret News, Erie Times-News, Columbia Star, Press (Newport News), Times Free Press (Chattanooga) ve daha birçok yerel gazete.
Diana'nın yemek bilgisi, dev yemek kitapları koleksiyonundan ve yemek referanslarından gelir. Ayrıca hevesli bir fırıncıdır ve rustik esnaf ekmekleri yapmaktan hoşlanır. Diğer mutfak ilgi alanları ev korumasından taze makarna yapmaya kadar değişmektedir.
Eğitim
- Greenwood, MSOnline fotoğrafçılık kurslarıKolej yazma kursları
Ödüller ve Yayınlar
Diana'nın "Güney Yemek Rehberi" kitabı 2006'da, ardından 2015'te "Her Şey Güney Yemek Kitabı" yayınlandı.
Uzmanlık: Güney mutfağı, kolay yemek tarifleri, esnaf pişirme, konserve yapma, basınçlı pişirmeLadin Hakkında
Bir Dotdash markası olan Spruce, en iyi evinizi yaratmanıza yardımcı olacak pratik, gerçek hayattan ipuçları ve ilham veren yeni bir ev sitesi türüdür. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ve The Spruce Crafts da dahil olmak üzere Spruce marka ailesi, toplu olarak her ay 30 milyon kişiye ulaşıyor.
20 yılı aşkın bir süredir Dotdash markaları insanların cevap bulmasına, sorunları çözmesine ve ilham almasına yardımcı oluyor. Önde gelen bir İnternet ölçüm şirketi olan comScore'a göre internetteki en büyük 20 içerik yayıncısından biriyiz ve her ay ABD nüfusunun% 30'undan fazlasına ulaşıyoruz. Markalarımız toplu olarak sadece geçen yıl 20'den fazla endüstri ödülü kazandı ve son olarak Dotdash, önde gelen bir endüstri yayını olan Digiday tarafından Yılın Yayıncısı seçildi.
