Fırıldak kurabiye ve diğer şenlikli kurabiye tarihi. Judd Pilossof / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 84 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 64 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 84 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 64 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 2g | % 8 |
| Kolesterol 17mg | % 6 |
| Sodyum 29mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 13mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli hurma fırıldak kurabiyeleri, harika tarih ve ceviz dolgusu ile birlikte tereyağı ve kahverengi şeker ile yapılır. Bunlar muhteşem tatil kurabiyeleri yapar.
Bazı yararlı öneriler için okuyucu yorumlarına bakın.
malzemeler
- 1 paket (8 ons) çekirdeksiz tarih (doğranmış)
- 1 su bardağı su
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı ceviz (veya ince kıyılmış ceviz)
- Hamur için:
- 1 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
- 2 su bardağı esmer şeker, sıkıca paketlenmiş
- 2 büyük yumurta
- 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karbonat
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir tencerede tarihleri, suyu, şekeri ve limon suyunu birleştirin. Tarih karışımını kaynatın, sonra azaltın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Kıyılmış fındık ilave edin.
Bir karıştırma kabında, tereyağı, kahverengi şeker ve yumurtaları hafif ve kabarık olana kadar.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu; karıştırmak için karıştırın.
Kremalı karışıma yavaş yavaş kuru malzemeler ekleyin. Karıştırılana kadar çırpın. Hamuru üç eşit parçaya bölün. Mumlu kağıda sarın ve kullanımı kolay olana kadar soğutun.
Mumlu kağıtlar arasında, her bir kısmı yaklaşık 12 x 8 inçlik bir dikdörtgen içine yuvarlayın.
Üst mumlu kağıdı çıkarın ve her dikdörtgeni yaklaşık 2/3 fincan tarih karışımıyla yayın.
12 inç kenardan başlayarak mumlu kağıdın kenarını kaldırın. Hamur jöle rulo modası yuvarlanırken kağıdı çıkarın. Kalan kısımları ve dolguyu tekrarlayın.
Ruloları mumlu kağıda sarın ve birkaç saat veya gece boyunca soğutun.
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Soğutulmuş her ruloyu 1/4 inçlik dilimler halinde dilimleyin ve yağlanmış kurabiye yapraklarına yaklaşık 1 inç arayla yerleştirin.
10 ila 12 dakika pişirin; raflarda serin. Overbake etmeyin.
Okuyucu Yorumları
"Bu tarifi yapmak için biraz zaman ayırmak isteyebilirsiniz. Bu basit, çok zaman alıcı değil ve çabaya değer. Eski aile tarifini attım ve kaydediyorum. İki ayrı parti yaptım ve tarifi takip ettim. T ve sonuçlardan çok memnunum! Bir gece boyunca bir fermuarlı torbaya konduğunda biraz yumuşayacaklar.Fırının dışında soğutulduklarında gevrekler.Plastik kabındaki tarih parçalarını kullandım ve çerezler iyi çıktı. Pişiriyorlar. Bir partide ceviz, diğerinde ceviz kullandım. Mükemmel cevizler. Ancak her ikisi de harika bir tadı vardı. " Suz
Tarif Etiketleri:
- kurabiye
- tatlı
- Amerikan
- Noel
