Lauri Patterson / Getty Images
- Toplam: 5 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 766 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 93g | karbonhidrat |
| 51g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 766 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 26 |
| Doymuş Yağ 8g | % 42 |
| Kolesterol 125mg | % 42 |
| Sodyum 425mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 93g | % 34 |
| Diyet Lifi 6g | % 20 |
| Protein 51g | |
| Kalsiyum 290mg | % 22 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kalabalığı memnun eden bu doldurulmuş mermilerin yavaş pişiricide hazırlanması ve pişirilmesi kolaydır. Kabuklar, esmer kıyma, mozzarella peyniri ve ekmek kırıntılarının lezzetli bir karışımı ile doldurulur, daha sonra en sevdiğiniz spagetti sosu ve Parmesan peyniri ile yavaş pişirilir.
Kıyma doldurma bu doyurucu bir yemek ve et severlerin gözdesi yapar. Bununla birlikte, daha hafif bir doldurma için öğütülmüş hindi kullanmaktan çekinmeyin. İtalyan sosisleri doldurmak için başka bir harika seçenektir - sosis ve soğan ile sosisleri kızarttığınızdan emin olun ve daha sonra tarif edilen tarifle devam edin!
malzemeler
- 18 ila 20 makarna kabuğu (jumbo, yaklaşık 6 ila 8 ons)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 kilo yağsız kıyma
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı (İtalyan, Parmesan veya sarımsaklı)
- 1 yemek kaşığı maydanoz gevreği
- 1 yumurta (çırpılmış)
- 32 ons spagetti sosu (veya marinara)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (artı servis için daha fazlası)
Adımlar
Makarnayı, ihale edilene ve hala sertleşene kadar paket yönergelerini izleyerek kaynar tuzlu suda pişirin; boşaltın ve bir kenara koyun.
Makarna pişirirken, zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Tava sıcak olduğunda, kıyma ekleyin ve pişirirken spatula veya tahta kaşıkla daha küçük parçalara ayırın. Soğanı tavaya ekleyin ve sığır eti artık pembe olmayana kadar pişirmeye devam edin. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin; karışımı iyice boşaltın.
Tavayı ocaktan alın ve mozzarella peyniri, ekmek kırıntıları, maydanoz ve yumurta ekleyin. Birlikte iyice karıştırın.
Et ve peynir karışımını bir kenara bırakılan süzülmüş makarna kabuklarına doldurun.
Spagetti sosu veya marinara'nın yaklaşık yarısını yavaş ocak ekine dökün.
Doldurulmuş kabukları sosun içine yerleştirin.
Kalan sosu doldurulmuş kabukların üzerine kaşıklayın ve ardından Parmesan peyniri serpin.
Tencereyi örtün ve 5 ila 6 saat kısık ateşte pişirin.
İpuçları
- Makarna al dente olana kadar pişirdiğinizden emin olun. Kabukları doldurmak ve yavaş pişiriciyi bu şekilde düzenlemek çok daha kolay olacak, ayrıca dolgu ile pişirildiklerinde daha da yumuşatacaklar ve başlangıçta aşırı pişirildiklerinde duygusal olabilirler. bir kaba koyun ve çöp kutusuna atın. Yağlar tıkanmış kanalizasyonlara ve hasarlı borulara neden olabilir - asla yağları kanalizasyona dökmeyin.
Tarif Etiketleri:
- mozzarella
- antre
- Amerikan
- okula dönüş
