Iain Bagwell / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6-8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 150 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 191mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 26mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu gaufrettes tarifi, kurabiye gibi demirden taze olarak servis edilebilen veya waffle hala sıcak ve bükülebilirken lezzetli küçük koniler şeklinde şekillendirilebilen hassas gevrek waffle'lar yapar. Geleneksel vanilya ile hafifçe dokunan gaufrettes, dondurmaya yaratıcı eşlik edebilir veya biraz kalın karamel ile birlikte sandviç haline getirilebilir ve kafe au lait veya çay ile servis edilebilir.
malzemeler
- 2 yumurta akı
- 3/4 su bardağı pudra şekeri (pudra şekeri)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı tuzlanmış tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
Adımlar
Yumurta aklarını sertleşene kadar yüksek hızda çırpın. Karışım yapışkan bir meyilli oluşturana kadar kalan bileşenleri yavaşça katlayın.
Bir gaufrette veya pizzelle demiri orta ateşte önceden ısıtın. Önceden ısıtılmış demire küçük bir kaşık dolusu (hamur ısıtıldığında hızlıca yayılır) yerleştirin ve her iki tarafta yaklaşık 30 saniye boyunca orta ateşte brülör üzerinde pişirin.
Gaufrettes çok açık altın kahverengi bir renge döndüklerinde yapılır. Bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin veya hala sıcak çerezleri daha sonra glace veya çırpılmış krema ile doldurulacak koni şekillerine yavaşça şekillendirin.
Reçete Değişimi
- Vanilya özünü 1/4 çay kaşığı kadar azaltın ve eggnog gaufrettes yapmak için 1/8 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi artı 1/4 çay kaşığı rom aroması ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Fransızca
- Sevgililer Günü
