J Shepherd / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 Porsiyon
Mısır gevreği kırıntıları, bu kolay pişmiş balık filetoları üzerinde gevrek bir kaplama yapar. Balık tereyağı, limon suyu ve baharatlarla lezzetlendirilir.
Mezgit balığı, morina, pollock, tilapia veya en sevdiğiniz balığı kullanın. Filetolar çok inceyse, zamanı buna göre ayarlayın. Balık filetolarıyla gitmek için hızlı tartar sosu yapın veya ev yapımı bir remoulade sosu yapın.
İlgili Tarifler
Fırın Kızarmış Mezgit Balığı Filetosu
Panko Kabuklu Fırın Kızarmış Mezgit Balığı
malzemeler
- 1 ila 1 1/4 lira balık filetosu
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı dereotu otu (kurutulmuş)
- 2 su bardağı mısır gevreği (ezilmiş)
- İsteğe bağlı: Hızlı Tartar Sosu
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı tatlı turşu veya kapari (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı veya tadı
Adımlar
Fırını 350 F'ye ısıtın.
13x9 inç pişirme kabını gresleyin.
Balık filetoları büyükse, porsiyon boyutunda porsiyonlar halinde kesin.
Bir kasede tereyağı ve limon suyunu birleştirin; kenara koymak.
Küçük bir kapta veya kapta tuz, karabiber ve (kullanılıyorsa) dereotu karıştırın.
Mısır gevreği kırıntılarını geniş, sığ bir kaseye koyun.
Her bir balık parçasını tereyağı ve limon karışımına batırın.
Balığın her iki tarafına tuz ve dereotu karışımı serpin.
Mısır gevreği kırıntıları ile kaplayın.
Filetoları hazırlanan tavaya yerleştirin ve balık filetolarının kalınlığına bağlı olarak balık yaklaşık 20 ila 30 dakika çatalla kolayca parçalanana kadar pişirin.
Hızlı Tartar Sosu
Bir kasede mayonez, doğranmış turşu veya kapari ve hardalı birleştirin. Karıştırmak için karıştırın. Baharatları tadın ve ayarlayın.
Tarif Etiketleri:
- Mısır
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
