Brigitte Wegner / StockFood Creative / Getty Images
- Toplam: 63 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 48 dakika
- Verim: 4 ila 5 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 399 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 45g | karbonhidrat |
| 14 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 5 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 399 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 49mg | % 16 |
| Sodyum 1408mg | % 61 |
| Toplam Karbonhidrat 45g | % 16 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 14g | |
| Kalsiyum 367mg | % 28 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu iyi terbiyeli taraklı patates, kremsi ve lezzetli bir güveç yapmak için temel beyaz bir sos ile birleştirilir.
Patatesler, servis edilmeden hemen önce rendelenmiş peynir ve biraz kırmızı biber ile doldurulur. Bu tarifte kaşar veya Gruyere peyniri kullanın.
malzemeler
- 1 ila 1 1/2 su bardağı soğan (ince dilimlenmiş)
- 4 1/2 ila 5 su bardağı patates * (ince dilimlenmiş)
- 2 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı un
- 1 3/4 su bardağı süt
- 1/8 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 ila 1 su bardağı rendelenmiş Çedar peyniri veya Gruyere
- Garnitür: kırmızı biber (renk için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. 2 litrelik sığ bir tereyağı sürün.
Orta bir tencerede kaynatmak için 2 ila 3 inç su getirin; soğan, dilimlenmiş patates ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Örtün ve 5 dakika kaynatın; boşaltın.
Aynı tencerede tereyağını eritin; un, karabiber ve kalan çay kaşığı tuzla karıştırın. Unu pişirmek için 2 dakika karıştırarak pişirin.
Sütü yavaş yavaş karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin, sürekli karıştırın. Maydanoz ilave edin.
Patatesleri beyaz sosla birleştirin; Hazırlanan pişirme kabına yerleştirin ve yaklaşık 35 dakika boyunca açıkta pişirin.
Rendelenmiş kaşar veya Gruyere peyniri ve kırmızı biberi patateslerin üzerine serpin ve peynir eriyene kadar 3-6 dakika daha pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Mumsu patatesler şeklini daha iyi tutar ve taraklı patates, graten ve patates salataları için en iyi seçimdir. Bu tarifte yeni patatesler, kırmızı kabuklu patatesler, yuvarlak beyazlar veya mor patatesler kullanın.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- taraklı patates peyniri
- garnitür
- Amerikan
