Ladin Yiyor / Katarina Zunic
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 533 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 49g | karbonhidrat |
| 23g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 533 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 15g | % 73 |
| Kolesterol 108mg | % 36 |
| Sodyum 1444mg | % 63 |
| Toplam Karbonhidrat 49g | % 18 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 23g | |
| Kalsiyum 206mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Patates çorbası rahatlatıcı ve çok yönlü bir yemektir. Bir sandviç ile öğle yemeği için yeterince hafif veya salata ve huysuz ekmek veya bisküvi ile birlikte ana yemek için yeterince doyurucu olabilir.
Bu lezzetli çorbaya bir çorba kaşığı veya iki parça rendelenmiş peynir, dilimlenmiş yeşil soğan veya doğranmış taze maydanoz ekleyin.
Çorbanın bu versiyonu doğranmış pişmiş jambon gerektirir, ancak jambon doğranmış ve kahverengileşmiş tütsülenmiş sosis veya ufalanmış kahverengimsi hafif İtalyan sosis veya benzer bir yer sosis ile değiştirilebilir. Daha fazla fikir için tarifin altındaki ipuçlarına ve varyasyonlara bakın.
İlgili Tarif: Yüklü Fırında Patates Çorbası
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 1/2 ila 2 fincan soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 2 büyük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 2 ila 3 fincan jambon (yaklaşık 1 kilo, doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 su bardağı su
- 4 ila 5 su bardağı patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı yarım buçuk (veya tam yağlı süt, inceltilmesi gerekirse daha fazla)
- Tuz tuzu (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- Garnitür: yeşil soğan veya frenk soğanı (dilimlenmiş)
- İsteğe bağlı: kaşar peyniri veya kaşar peyniri karışımı (rendelenmiş)
Adımlar
Not: Bu lezzetli kremalı patates çorbasını oluşturmak için kullanabileceğiniz iki harika yöntem vardır: set üstü ocak veya yavaş ocak kullanmak.
Ocak Yöntemi
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Büyük bir tencerede tereyağını orta-düşük ısıda eritin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Soğan, kereviz, havuç ve jambon ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Soğanlar yumuşayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Sarımsak ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Sebze suyu, su ve patates ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Üzerini örtün ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Unu pürüzsüz olana kadar ağır krema içine çırpın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Sıcak karışıma ilave edin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Yarım buçuk veya sütü karıştırın. İstediğiniz gibi tat ve tuz ve karabiber ekleyin. Isınana kadar pişirmeye devam edin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Bir patates ezici veya çatal kullanarak, patatesleri kalınlaştırmak için hafifçe ezin; çorba çok kalınsa daha fazla süt ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Maydanoz, dilimlenmiş yeşil soğan veya frenk soğanı veya biraz rendelenmiş peynirle süslenmiş patates çorbasına servis yapın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Yavaş Ocak Yöntemi
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Büyük bir tencerede tereyağını orta-düşük ısıda eritin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Soğan, kereviz, havuç ve jambon ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Soğanlar yumuşayana kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Sarımsak ekleyin ve 1 ila 2 dakika daha pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Sonra pişmiş sebzeleri yavaş pişiriciye aktarın ve suyu, suyu ve patatesleri ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Örtün ve YÜKSEK yaklaşık 2 ila 3 saat veya patatesler çok hassas olana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Unu pürüzsüz olana kadar ağır krema içine çırpın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Un-krem karışımını yavaş pişiriciye karıştırın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Yarım buçuk veya sütü karıştırın. İstediğiniz gibi tat ve tuz ve karabiber ekleyin. Isınana kadar pişirmeye devam edin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Bir patates ezici veya çatal kullanarak, patatesleri kalınlaştırmak için hafifçe ezin; çorba çok kalınsa daha fazla süt ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Maydanoz, dilimlenmiş yeşil soğan veya frenk soğanı veya biraz rendelenmiş peynirle süslenmiş patates çorbasına servis yapın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Tarif Varyasyonları
- Diğer sebzelerle birlikte çorbaya bir bardak veya daha fazla kıyılmış lahana, pazı yaprağı veya ıspanak ekleyin. Çorbayı, ağır krema yerine az yağlı veya yağsız yarım buçuk ile hafifletin. veya 1 veya 2 fincan doğranmış sosis veya hafif veya baharatlı ufalanmış kahverengimsi sosis ile değiştirin. Veya pişirilmiş ufalanmış pastırma ekleyin. 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri çorbaya sütle birlikte ekleyin ve peynir eriyene kadar pişirin. Vegan bir versiyon için, bu süt içermeyen vegan kremalı patates çorbasını deneyin.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- akşam yemegi
- güney
- kış
