Diana Rattray
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Soğut: 2 saat
- Verim: 6 porsiyon
Bu kremsi marine salatalık salatası, ızgara tavuk veya kaburgalar için harika bir yaz garnitürü yapar, özellikle de ana salata, gevrek salatalık ve kremsi sos gibi ısıya karşı bir muadil sağlar. Bahçeniz bir sonraki salatalık mahsulünü verdiğinde, çiftçi pazarında stokta bulunuyorsunuz veya bir çömlek için kolay bir kalabalığa ihtiyacınız var, bu tek adımlı tariften başka bir yere bakmayın. Maksimum lezzet için servis etmeden önce salatası birkaç saat soğutun.
malzemeler
- İstenirse soyulmuş ve ince dilimlenmiş 2 büyük salatalık (yaklaşık 2 kilo)
- 1 büyük kırmızı (veya diğer tatlı) soğan (yaklaşık 1/2 pound), soyulmuş, dikey olarak yarıya bölünmüş ve ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı en kaliteli mayonez
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
Adımlar
Salatalıkları ve kırmızı soğanı büyük bir kapta birleştirin.
Tuz, şeker ve beyaz biberi mayonez içine küçük bir kapta karıştırın.
Patatesleri salatalıklara ve soğuğa ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.
Salatayı servis etmeden önce en az 2 saat boyunca örtün ve soğutun.
İpuçları
- Bazen bakkalınızın üretim bölümünde önceden dilimlenmiş soğan satın alabilirsiniz, ancak taze olarak tadı olmaz. Çiğ soğan ısırmasını azaltmak için dilimleri 30 dakika boyunca bir kase buzlu suya batırın, sonra boşaltın ve tarifle devam edin. Buzdolabında oturduklarında, salatalıklar çok miktarda sıvı salar. Bu kremalı turşuyla karıştığından, salata yeşillikleri üzerinde tahliye edebileceğiniz ve kullanabileceğiniz lezzetli bir pansuman yaratır. Salatalık ve soğan karışımını zarif bir yaz öğle yemeğinde marul yaprakları veya bahar yeşillikleri üzerinde saklayın. buzdolabından geçirdiği süreyi iki saat veya daha az bir süre ile sınırlandırın. Kolay bir yemek yapmak için bir kutu ton balığı ile salataya karıştırın. Hızlı bir yaz yemeği için bir parça baharatlı balık veya tavuk ızgara yapın, ve bu soğutma salatasının yanında servis edin.
Tarif Varyasyonları
- Salata, doğranmış frenk soğanı, dilimlenmiş yeşil soğan üstleri veya taze kesilmiş dereotu otu ile doldurun.. Yine de tadı biraz değiştirecek ve salatadaki karabiber lekelerini görebileceksiniz.
Tarif Etiketleri:
- salata
- salata
- Amerikan
- piknik
