Ina Peters / Stocksy United
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 1 Büyük Kase (8 ila 10 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 514 | Kalori |
| 50 gram | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Büyük Kase (8 ila 10 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 514 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 50g | % 64 |
| Doymuş Yağ 8g | % 39 |
| Kolesterol 28mg | % 9 |
| Sodyum 924mg | % 40 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 73mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
malzemeler
- 7 ila 8 orta boy patates (soyulmuş ve dörtte kesilmiş)
- 2 1 / 2-3 fincan (600 ila 700 mL) mayonez
- 1/2 su bardağı (120 mL) turşu suyu
- 1 orta boy dereotu turşusu (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı (60 mL) taze dereotu (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı (45 mL) hazırlanmış hardal
- 3 yemek kaşığı (45 mL) kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı (45 mL) yassı yaprak maydanoz (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı (5 mL) tuz veya istenirse daha az
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı (1/25 mL) hafif biber tozu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı (1/25) mL karabiber
Adımlar
Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve patateslerin üzerine bir inç kadar su ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
Tencereye bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Patateslerin tuzlu suda 20 ila 25 dakika veya yumuşayana kadar kaynatmasına izin verin.
Ateşten alın, boşaltın ve soğumaya bırakın. Patatesleri hızlı bir şekilde soğutmak için 10 dakika boyunca bir buz banyosuna ayarlayabilirsiniz.
Buz banyosu yöntemini kullanıyorsanız, patatesleri bir kez daha boşaltın ve bir kenara koyun.
Büyük bir kapta mayonezle turşu suyu, doğranmış dereotu turşusu, taze dereotu, hardal, kırmızı soğan, kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz, soğan tozu, biber tozu ve karabiber ile birleştirin. Karışımı lezzet açısından kontrol edin ve beğeninize göre ayarlayın.
Soğutulmuş patatesleri 3/4 inç küpler halinde doğrayın ve kaseye ekleyin. İsterseniz bu noktada doğranmış sert haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.
Patatesleri mayonez karışımı ile iyice kaplanana kadar dikkatlice katlayın.
Servis kabına aktarın, plastik sargıyla örtün ve servis yapmadan önce 2 saat buzdolabına koyun.
İpucu
- Salata buzdolabında 3 güne kadar saklanır. Artıkları dondurmayın. En sevdiğiniz ızgara et ve sebzelerle servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- dereotu patates salatası
- garnitür
- Amerikan
