Krema sosu tarifi. Jupiterimages / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 Bardak (4-8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 84 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 5 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Kupa (4-8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 84 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 8 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 18mg | % 6 |
| Sodyum 330mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 5g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 27mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Krema Sosu (veya Krem Sosu) orijinal klasik krema sosu ve Béchamel sosundaki en basit varyasyonlardan biridir.
Çünkü çok basit, gerçekten baharatlamaya geliyor. Ve elbette, başlamak için iyi bir Béchamel yaptıysanız yardımcı olur. Kremaya gelince, bazı nedenlerden dolayı, organik kremin daha iyi bir tadı var gibi görünüyor, bu yüzden kullanıyorum.
Ayrıca, sosun kendisi çok beyaz tarafta olduğundan, sadece ilgi için, doğranmış otlar eklemek istiyorum. Ancak bu kesinlikle gerekli değildir.
malzemeler
- 2 su bardağı Beşamel sosu
- 1/2 su bardağı krema
- tatmak için koşer tuzu
- tatmak için karabiber
- İsteğe bağlı: doğranmış taze otlar (frenk soğanı veya maydanoz gibi)
Adımlar
Ağır dipli bir tencerede, Béchamel'i bir kaynamaya gelene kadar ısıtın.
Ayrı bir tencerede kremayı yavaşça kaynamaya bırakın. Yaklaşık dörtte bir, yaklaşık 10 dakika azaltın.
Sıcak kremayı Béchamel'e çırpın ve hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- krem
- krema sosu
- Fransızca
- aile yemeği
