En iyi Fransız croque monsieur tarifleri

Klasik Croque Mösyö.

Brian E. Miller Fotoğrafçılık / An / Getty Images

1910'da Paris kafe menülerinde Croque Monsieur (ya da doğrudan çeviri için “Crispy Mister”) ortaya çıktı ve mucide çok teşekkürler. Bir Croque, besleyici ve tamamen lezzetli bir yemeğe hızlı ve kolay bir şekilde yapılan nihai fast food, klasik Sokak Yemekleri ve çok yönlü hazır yemekler.

Orijinal Croque Monsieur sadece sıcak bir jambon ve tereyağında kızartılmış Gruyere peynir sandviçiydi. Bazıları, Fransız işçilerin öğle yemeği kovalarını sıcak bir radyatör tarafından terk ettikleri ve sandviçlerindeki peynirlerin erimiş olduğunu keşfetmek için daha sonra geri döndüklerinde yanlışlıkla yaratıldığına inanıyorlar.

Bu sadece bir şehir efsanesi olsa bile, tamamen akla yatkın bir hikaye. herkes Croque'u sever. Bir yerde bu mülayim sıcak sandviç almak ve gevrek ve altın kahverengiye dönene kadar tereyağında sote etmek için mutfak yaratıcılığı olan kabul edilmeyen aşçı idi. Bu hareket, bu şahane bağımlılık yapan sandviç için şöhret ve onuru gerçekten hak etti.

Croque Mösyö Tarifler

Bugün Fransa'nın her yerinde bulunan Croque Monsieur - rasgele Croque olarak adlandırılır - aşçılar kadar tarif ve varyasyona sahiptir. Gevrek sandviç meze, atıştırmalık veya gündelik yemek olarak servis edilir. İnanılmaz bir deneyim için bu tariflerden birini deneyin - sadece ızgara peynir sandviçlerini bildiğinizi düşündünüz!

Geleneksel Croque Mösyö Tarif

Bu geleneksel Croque Monsieur tarifi, 1900'lerin başında Paris kafelerinde servis edilen orijinal sandviçin en yakın versiyonudur.

Croque Madame Tarif

Croque Madame, üstte yumurta ve Béchamel soslu gevrek peynirli sandviç yapmak kolaydır. Çok kolay bir tarif; Kahvaltıda hiç yumurta kızarttıysanız, bu Croque'u yapabilirsiniz.

Croque Provencal Tarif

Bu Croque Provencal tarifi domates, Raclette peyniri ve otlu mayonez içerir. Bitmiş sandviç üzerine biraz ev yapımı Béchamel sosu sererek ekstra bir zenginlik katmanı eklenir ve masaya biraz Provence güneş ışığı getirir.

Elma ve Adaçayı Croque Mösyö Tarif

Bu elma ve adaçayı Croque Monsieur, orijinal Fransız tarifinde lezzetli bir varyasyon. Tatlı tereyağlı elma, ot mayonez, eritilmiş peynir ve iki tereyağlı, gevrek ekmek arasında sıkışmış sıcak jambon içerir. Klasik Croque'un neredeyse tatlı bir versiyonu.

Croque Tartiflette Tarif

Croque Tartiflette, rahat yiyecek isteklerini tatmin eden bir tarif yapmak kolaydır. Tıpkı ünlü Tartiflette güveç gibi, bu sandviç de kremsi bir Béchamel sosu, erimiş Reblochon peyniri ve gevrek, tereyağlı bir sandviçte dilimlenmiş patatesler içerir. Bu Croque karbonhidratlarla doludur, ancak şimdi bir tedavi çok fazla zarar veremez.