Brian Leatart / Getty Images
- Toplam: 2 saat 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat 20 dakika
- Verim: 6 Kase (6 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 465 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 46g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 Kase (6 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 465 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 135mg | % 45 |
| Sodyum 1042mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 46g | |
| Kalsiyum 60mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu set üstü sığır eti güveçin hazırlanması kolaydır ve birçok lezzete sahiptir. Güveçte gevrek rulolar veya bisküvi ile harika bir günlük yemek için servis yapın.
malzemeler
- 2 ila 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 kilo yağsız haşlanmış sığır eti (1 inç küpler halinde kesilmiş)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 defne yaprağı
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak
- kekik (ezilmiş)
- 1 kutu (10 1/2 ons) yoğunlaştırılmış sığır eti suyu (ev yapımı kullanılıyorsa konsantre edilir)
- 3 1/4 su bardağı su (bölünmüş)
- 4 orta boy havuç (dilimlenmiş)
- 2 orta boy patates (küp)
- 12 küçük beyaz soğan
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
Adımlar
Büyük bir tavada veya sote tavasında yağı orta ateşte ısıtın. Sığır eti ekleyin; eti her tarafta iyice kızartın.
Yoğunlaştırılmış sığır suyu ve 3 bardak su ile birlikte tuz, defne yaprağı ve kekik ekleyin.
Örtün ve kaynatın.
Isıyı azaltın ve 1 1/2 saat pişirin. Havuç, patates ve soğan ekleyin; 30 dakika daha ya da sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Mısır nişastasını ve kalan 1/4 bardak suyu küçük bir kapta veya kapta birleştirin; pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mısır nişastası karışımını güveç içine karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynatın. 1 dakika kaynatın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- antre
- Amerikan
- sonbahar
