John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Soğutma Süresi: 60 dakika
- Verim: 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 254 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 25 g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 254 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 21 |
| Doymuş Yağ 3g | % 14 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 503mg | % 22 |
| Toplam Karbonhidrat 25g | % 9 |
| Diyet Lifi 9g | % 31 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 154mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu klasik lahana salatası tarifi, doğru miktarda tatlılık ile kremsi ve keskin. Biraz daha fazla vuruş yapmak için hardal veya yaban turpu ekleyebilirsiniz.
Aksi takdirde, tarifi iki katına çıkarabilir ve iki yeşil kafa ve bir kırmızı kullanabilirsiniz. Bu lahana salatası ile yaşadığım deneyim, çok fazla sahip olamayacağınızdır.
Ayrıca bakınız: Ayran nasıl yapılır
malzemeler
- 1 orta boy yeşil lahana
- 1 orta boy kırmızı lahana
- 2 havuç, soyulmuş ve rendelenmiş
- 1/8 su bardağı (2 yemek kaşığı) kırmızı soğan, rendelenmiş
- ¾ fincan mayonez
- 2 yemek kaşığı ekşi krema veya ayran
- 2 yemek kaşığı tarhun sirkesi veya elma sirkesi
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı veya hazır yaban turpu (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı şeker veya tatmak
- 1 çay kaşığı kereviz tuzu
- Tuz ve taze çekilmiş beyaz biber, tadı
Adımlar
Solmuş dış yaprakları lahanadan çıkarın. Çeyrek lahanaları, çekirdeklerini kesin, sonra parçalayın. Toplamda yaklaşık sekiz bardak lahana, yarısı yeşil ve yarısı kırmızı istiyorsun. Her iki kafayı da kullanamayabilirsiniz.
Büyük bir paslanmaz çelik veya cam kapta mayonez, sirke, ekşi krema veya ayran, isteğe bağlı hardal veya yaban turpu ve şeker ve kereviz tuzunu birlikte çırpın.
Rendelenmiş lahana, havuç ve soğan ekleyin. Sebzeler pansuman ile eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.
Tuz ve beyaz biber ile tatlandırın. Çok tatlıysa daha fazla sirke ile tatlandırın veya çok tart ise daha fazla şekerle ayarlayın. İsterseniz kremliği daha ekşi krema veya ayran ile de ayarlayabilirsiniz.
Servis yapmadan önce en az bir saat, dört saate kadar buzdolabında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Havuç
- garnitür
- Amerikan
- piknik
