Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 16 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Marine Süresi: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
Bu, meze veya antre olarak servis edilebilen lezzetli tatlı ve narenciye aromalı karides yemeğidir. En sevdiğiniz ızgara sebzelerin tadını çıkarın veya taze yeşillik ve makarna ile servis yapın.
malzemeler
- 1 1/2 lira karides (soyulmuş ve adanmış)
- 1/2 su bardağı taze limon suyu
- 1/2 su bardağı bal
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 8 ila 10 tahta kebap şişleri (suya önceden batırılmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Limon suyunu bal, yağ, sarımsak, beyaz biber ve tuz ile birleştirin. Teyelleme için karışımın yarısını ayrı bir kaseye dökün.
Soyulmuş ve adanmış karidesleri yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya koyun (gerekirse iki tane kullanın). Narenciye-bal karışımının kalan yarısını torbaya dökün. Tüm karideslerin kaplandığından emin olun. Torbayı kapatın ve 15 ila 30 dakika buzdolabına koyun (bundan daha uzun değil).
Izgarayı yüksek ısıya kadar önceden ısıtın.
Karidesleri buzdolabından çıkarın ve her bir ahşap şişin üzerine 3 ila 4 karides koyun.
Karidesleri ızgaraya koyun ve 2-3 dakika pişirin.
Üst tarafları ayrılmış narenciye-bal karışımı ile teyelleyin.
Karidesleri bir kez çevirin, 2-3 dakika daha veya opak olana kadar ızgara yapın.
Izgaradan çıkarın ve hemen servis yapın.
Zevk almak!
İpuçları
- Tahta şiş kullanıyorsanız, ızgaradan önce yaklaşık 30 dakika bekletmenizi öneririz. Şişlerinizi ıslatmak, ateşe yakalanmalarını engelleyebilir, bu da sonuçta tüm etlerinize ve sebzelerin ızgaranın altına düşmesine neden olur. Suda bekletmek için, et ve sebzelerinize başka bir lezzet unsuru verecek olan suya alternatif olarak şarabı kullanabilirsiniz.Süvele şişlerine alternatif olarak paslanmaz çelik veya metal şişler kullanmak olacaktır. Islatma gerektirmezler ve tekrar kullanılabilirler.
Tarif Etiketleri:
- karides
- narenciye karides
- antre
- Amerikan
