Westend61 / Getty Images
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 12 ila 16 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 466 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 71g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 ila 16 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 466 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 11g | % 53 |
| Kolesterol 83mg | % 28 |
| Sodyum 421mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 71g | % 26 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 102mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli çikolata acıbadem kurabiyesi kekini, tarifin uzunluğuna rağmen yapmak kolaydır. Özel bir fırsat için servis yapın ve herkesin tadını çıkarmasını izleyin. Sabah ortası bir atıştırmalık veya fırında satış yapmak için mükemmel bir tarif.
malzemeler
- 1 yumurta akı, yumurta sarısı
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı. un
- 1 çay kaşığı. vanilya
- 3/4 su bardağı hindistancevizi
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları
- 2 su bardağı un
- 1 1/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı paketlenmiş kahverengi şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1 çay kaşığı. karbonat
- 2 çay kaşığı. vanilya
- 3 yumurta
- 1 adet ayrılmış yumurta sarısı
- 3/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı. kakao tozu
- 3 ila 4 yemek kaşığı. Süt
- 1 çay kaşığı vanilya
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 12 "paket tavaya (çok yapışmaz) un içeren yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
Küçük bir kapta yumurtayı köpürene kadar çırpın. Sert tepeler oluşana kadar 1/4 fincan şekerde yavaş yavaş çırpın. Hindistan cevizi, 1 yemek kaşığı katlayın. un, 1 çay kaşığı. vanilya ve çikolata parçaları. Bir kenara koyun.
Büyük bir kaseye 2 su bardağı un, 1 1/4 su bardağı şeker, kahverengi şeker, kakao, tuz, kabartma tozu, 2 çay kaşığı koyun. vanilya, 3 yumurta, 1 yumurta sarısı, süt, tereyağı ve ekşi krema. Aynı çırpıcılarla, bu pudrayı birleştirilene kadar düşükte karıştırın, daha sonra orta-yüksekte 3 dakika çırpın.
Kek hamurunun üçte birini hazırlanan tavaya kaşıklayın. Hindistan cevizi dolgusunun yarısını meyvenin ortasındaki çay kaşığı ile doldurun ve dolguyu tava kenarlarından uzak tutun. Kalan kek hamuru üçte biri ile doldurun ve hindistan cevizi dolgusunun geri kalanıyla doldurun. Hindistan cevizi dolgusunu dikkatlice meyilli ile kaplayın ve örtmek için eşit olarak yayın.
Kek yerleştirilene, kenarlar tavadan çekilmeye başlayınca ve kekin ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz bir şekilde çıkana kadar 350 F'de 55 ila 65 dakika pişirin. Tavada 10 dakika soğutun, daha sonra kenarları gevşetin ve pastayı bir servis tabağına ters çevirin. Tamamen soğutun.
çikolata sosu
Orta tencerede 1/4 su bardağı tereyağını eritin. Pudra şekeri 2 yemek kaşığı ekleyin. kakao tozu, süt ve vanilya.
Tavayı ısıdan çıkarın ve karıştırılana ve kremsi oluncaya kadar tel çırpma teli ile çırpın.
İstenen yayma kıvamına ulaşmak için gerekirse daha fazla süt veya pudra şekeri ekleyin.
Sırları kekin üzerine dökün, kenarlarından aşağı akmasına izin verin. Oda sıcaklığında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- kek
- Kekler
- biz bölgesel
- doğum günü
