Asimetrica Juniper / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 16 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 239 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 16 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 239 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 12g | % 58 |
| Kolesterol 19mg | % 6 |
| Sodyum 40mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 42mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Turrón, geleneksel olarak nuga ve fındıktan yapılan ve genellikle Noel'de zevk alan bir İspanyol şekerlemesidir. Turron yumuşak veya sert olabilir ve günümüzde birçok çeşitte mevcuttur. Tedavi, dünya çapında ilerledikçe diğer enkarnasyonlara dönüştü. Peru'da, örneğin, turron de doña pepa anason ile lezzetlendirilir ve yapışkan bir şurup ile birbirine bağlı çerezlerden yapılır.
Bu yumuşak ve çikolatalı turrón, hindistancevizi ve ufalanmış kurabiye ile dolu bir çikolata tabanına sahiptir ve beyaz çikolata ve kızarmış hindistan cevizi tabakası ile tepesinde bulunur. Şeker güzel çubuklara dilimlenebilir ve iyi tutar, bu yüzden hediye için idealdir.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı çikolata parçaları
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı mısır şurubu
- Bir tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1/2 su bardağı hindistancevizi veya vanilyalı kurabiye (ezilmiş)
- 1 su bardağı şekerli kurutulmuş hindistancevizi pulları
- 1 1/2 su bardağı beyaz çikolata parçaları
- 2 yemek kaşığı sebze kısalması
Adımlar
Malzemeleri topla.
8 inçlik kare kek kabını hafifçe yağlayın ve kabın altını parşömen kağıdıyla hizalayın. Çerezleri ufalayın, çok ince değil.
Orta boy bir tencerede, çikolata cipslerini, tereyağını ve mısır şurubunu düşük ateşte eriterek sık sık karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve bir tutam tuz ve vanilya ile karıştırın. 2/3 fincan hindistancevizi ve ufalanmış kurabiyeleri karıştırın. Çikolata karışımını hazırlanan tavaya eşit olarak yayın ve sertleşinceye kadar dondurucuya yerleştirin.
Fırını 300 dereceye kadar ısıtın. Kalan 1/3 fincan hindistancevizi kızarana kadar hafifçe kızarana kadar kızartın. Yanmayı önlemek için hindistancevizi dikkatlice izleyin. Hafif kahverengileştikten sonra hindistancevizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Düşük ateşte küçük bir tencerede 2 yemek kaşığı kısaltmayı eritin. Beyaz çikolata parçacıklarını ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Beyaz çikolata karışımını çikolata karışımının üzerine eşit olarak yayın. Kızarmış hindistancevizi üstüne serpin, beyaz çikolataya yapışması için hafifçe bastırın.
Sertleşene kadar soğutun, ardından turronu servis etmek için dikdörtgen parçalar halinde dilimleyin. Turronu sıkıca sarılmış buzdolabında saklayın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- tatlı
- Güney Amerikalı
- Noel
