Ladin Yiyor / Victoria Heydt
- Toplam: 9 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 4 dakika
- Verim: 1 Kase Queso (6 Porsiyon)
Chipotle, kabak ve peynir lezzetli baharatlı ve kadifemsi daldırmada bir araya geliyor. Dumanlı chipotle biberlerini mükemmel bir şekilde iltifat eden kabak püresi ile mükemmel sonbahar partisi atıştırmalıktır.
Bazıları Velveeta'da küçümseyebilir, ancak herhangi bir Meksika tarzı peynir sosu için mükemmel bir temel oluşturur. Amerikan peyniri ile de değiştirebilirsiniz. Her ikisi de ayrılmadan kremsi bir doku koruyacaktır.
malzemeler
- 1 kiloluk Velveeta peyniri
- 1 kutu Rotel domates ve şili (eğitimsiz)
- 1/3 su bardağı konserve kabak püresi
- 2 konserve chipotle şili (artı 2 çay kaşığı adobo sos)
- Tortilla cips
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Velveeta peynirini kabaca 1 inç küpler halinde kesin ve peyniri mikrodalga güvenli bir kaseye koyun.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Konserveden gelen meyve suyu da dahil olmak üzere Rotel domates ve şile kutularını peynirlere ekleyin. Ardından, kabak püresini ekleyin. Sadece birleştirmek için hafifçe karıştırın.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Chipotle şiltelerini ince bir zar halinde doğrayın ve artı kutudan 2 çay kaşığı adobo sosunu peynir karışımına ekleyin. Karışımı karıştırın.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Kaseyi mikrodalgaya koyun ve bir dakika ısıtın. Mikrodalgadan dikkatlice çıkarın ve karıştırın. Bir dakika arayla mikrodalga, peynir tamamen eriyene ve sıcak olana kadar karıştırın.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
Queso'ya tortilla cipsleri veya sebze çubukları ile servis yapın. Peynir servis yaptıktan sonra sertleşirse, bir dakika daha mikrodalgada pişirin.
Ladin Yiyor / Victoria Heydt
İpucu
- Konserve chipotle biberlerini çoğu markette kolayca bulabilirsiniz. Taco bileşenleriyle bulamazsanız, ithal edilen koridoru kontrol edin. Chipotles, bu peynir sosunda inanılmaz lezzetleri olan lezzetli ve eşsiz bir tada sahip dumanlı bir adobo sosunda paketlenmiştir. Biraz uzun bir yol kat ediyor, bu yüzden sadece 1 ila 2 çay kaşığı sos gerekiyor. Bazı chipotle biberleri diğerlerinden daha sıcaktır ve kutuyu satın aldığınızda bunu söylemenin hiçbir yolu yoktur. Çok baharatlı olmalarından endişe ediyorsanız eklemeden önce tadın. Isıyı kesmek istiyorsanız, şili tohumlarını eklemekten de kaçınabilirsiniz.
Tarif Varyasyonları
Konserve kabak püresi bu tarifte lezzetlidir, ancak ev yapımı da yapabilirsiniz. Balkabağını kavurun, çıkarın ve peynir sosuna ekleyin. Balkabağını butternut squash püresi veya hatta tatlı patates için de değiştirebilirsiniz. Hepsi benzer dokulara ve lezzet profillerine sahiptir.
Tarif Etiketleri:
- daldırma
- meze
- tex-mex
- cadılar bayramı
