Ladin
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 4 Porsiyon (4 Porsiyon)
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- Tavuk Kızarmış Biftek için:
- 1 1/2 pound küp biftek parçaları
- Tuz (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 2 fincan çok amaçlı un
- 2 yumurta
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- Kanola yağı (kızartma için)
- Beyaz Sos için:
- 2 yemek kaşığı pastırma yağı (veya kanola yağı) ayrılmış
- 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber
Adımlar
Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu tavuk kızartılmış biftek yemeği, hazırlık ve kızartma için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Tavuk Kızarmış Biftek Yap
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 275 F'ye önceden ısıtın.
Küp biftek parçalarını balmumu veya parşömen kağıdına koyun. Bir et yumuşatıcı veya oklava kullanarak, eti yumuşatmak için hafifçe dökün.
Ladin
Tuz ve karabiber ile küp küp biftek.
Ladin
Bir ekmek istasyonu kurun. Unu büyük bir kaba koyun ve tuz ve karabiber ekleyin. Orta bir kapta, yumurtaları sütle birleştirin ve birleştirmek için çırpın; tuz ve karabiber ile mevsim.
Ladin
Büyük bir sote tavada veya dökme demir tavada, kanola yağını 1/2 inç derinliğe kadar doldurun. Orta-yüksek ısıda ılık.
Ladin
Yağ ısınırken, küp biftek parçalarını unun içine, sonra süt ve yumurta karışımını ve tekrar unun içine atın.
Ladin
Ekmekli eti yığın halinde ısıtılmış yağa ekleyin; tavayı aşırı kalabalıklamayın.
Ladin
Küp bifteği kızarana kadar her iki tarafta da yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin.
Ladin
Bir fırın tepsisine çıkarın ve sıcak tutmak için fırına yerleştirin. Biftekle devam edin.
Beyaz Sos Yap
Malzemeleri topla.
Ladin
Orta-yüksek ateşte, sıcak pastırma yağı veya kanola yağı üzerinde orta sote tavada. Un ekleyin ve bir roux oluşturmak için birleştirin.
Ladin
Sütü ekleyin, sos kaynana kadar roux ile karıştırın.
Ladin
Sıcaklığı düşürerek sosun pişmesini sağlayın ve yaklaşık 8 ila 10 dakika arasında istenen kıvamda kalınlaşın. Tuz ve karabiber serpin.
Ladin
Kızartılmış biftek fırından, kaşık sosundan veya yanından alın.
Ladin
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
İpucu
- Bu geleneksel bir Güney yemeği olduğundan, sadece sevgili Güney tarzı taraflarla servis yapmak doğal görünüyor. Sıklıkla plaka üzerinde ihale bir ayran bisküvi veya biraz kremalı patates püresi bulacaksınız. Tabii ki, bazı hardal yeşillikleri her zaman kabul edilir ve kızarmış yeşil domates bir tedavi olacaktır.
Tarif Etiketleri:
- Biftek
- sos
- kızarmış tavuk biftek
- akşam yemegi
