Diana Miller / Getty Images
- Toplam: 2 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Verim: 6 Porsiyon
Bu kolay yavaş pişmiş tavuk güveç popüler bir günlük akşam yemeği yemek veya potluck olduğunu. Sığır eti, ekşi krema, tavuk göğsü yarıları ve biraz pastırma ile yapılır.
Tavuk yavaş bir fırında pişirilir, ancak daha kısa bir süre daha yüksek bir sıcaklıkta pişirilebilir. Tavuğu pastırma parçalarıyla sarın veya pastırmayı tavuk göğsünün üstüne koyun.
malzemeler
- 1 kavanoz (2.5 ons) kurutulmuş sığır eti
- 6 kemiksiz tavuk göğsü yarısı, derisiz
- 1 kutu (10 3/4 ons) yoğunlaştırılmamış mantar çorbası krema, seyreltilmemiş
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 6 dilim domuz pastırması, normal veya hindi
Adımlar
Fırını 250 F'ye ısıtın.
9 x 13 x 2 inç pişirme kabını gresleyin.
Hazırlanan pişirme kabında, sığır eti tek bir kat halinde düzenleyin.
Pastırma dilimlerini tavuk göğsünün etrafına sarın, ardından tavuğu sığır eti katmanına yerleştirin.
Küçük bir kapta çorba ve ekşi krema karıştırın.
Çorba karışımını tavuk üzerine dökün.
Yaklaşık 2 saat boyunca veya tavuk pişinceye kadar pişirin. Doneness sağlamak için, tavuk göğüslerini en kalın parçaların ortasına yerleştirilmiş bir gıda termometresi ile kontrol edin. Tavuk, hindi ve diğer kümes hayvanları (öğütülmüş kümes hayvanları dahil) için minimum güvenli pişirme sıcaklığı 73, 9 C'dir. Bu güveç ayrıca yaklaşık bir saat boyunca 350 F'de pişirilebilir.
Uzman İpuçları
Tavukları bitmeden yaklaşık 20 dakika önce birkaç çorba kaşığı Parmesan peyniri serpin.
İstenirse, bitmiş yemeği doğranmış taze maydanoz veya yeşil soğan üstleriyle süsleyin.
Tarif Etiketleri:
- Sığır eti
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
