Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 36 porsiyon (yaklaşık 3 düzine)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 74 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 36 porsiyon (yaklaşık 3 düzine) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 74 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 7 |
| Doymuş Yağ 3g | % 15 |
| Kolesterol 38mg | % 13 |
| Sodyum 104mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 57mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kaşar peyniri ve pastırma ponponları, lezzet yükleri olan havadar küçük peynir puflarıdır. Bir parti ya da aile atıştırması için pişirin. Onlar takdir edilecektir!
Peynirli pufların aşağıdaki adımları takip etmesi zor değildir. Tüm malzemeleri ve eşyaları hazırlayın ve hazırlık bir çırpıda olmalıdır.
Bu tarif için bir stand miksere veya el tipi elektrikli miksere ihtiyacınız olacak.
Bunlar hakkında bir başka harika şey de iyi donmalarıdır. Sadece 350 F'lık bir fırında tekrar ısıtın.
malzemeler
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt, buharlaştırılmış süt veya hafif krema
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 8 yemek kaşığı (4 ons) tuzlu tereyağı (8 ila 10 küçük parça halinde kesilmiş)
- 1 su bardağı (4 1/2 ons) çok amaçlı un
- 4 büyük yumurta
- 3 ons keskin Cheddar peyniri (rendelenmiş, yaklaşık 3/4 bardak)
- 6 şerit pastırma (gevrek olana kadar pişirilir, ince doğranmış)
- 1/8 çay kaşığı acı biber
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Parşömen kağıdı veya silikon fırın paspasları ile iki fırın tepsisini sıralayın. Bir kenara koyun.
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
Orta boy bir tencerede su, süt veya hafif krema, tuz ve tereyağını birleştirin. Yüksek ateşte koyun ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. Bir kaynamaya getirin.
Tahta bir kaşıkla unu bir kerede karıştırın. Hamur tava kenarlarından ayrılana ve bir top oluşturana kadar karıştırmaya devam edin.
Sıcak hamuru büyük bir karıştırma kabına veya kürek eki olan bir stand mikserine aktarın. Hamuru 2 dakika dinlendirin.
Sıcak hamuru düşük hızda 1 dakika çırpın. İlk yumurtayı çabucak çırpın, hamurun içine iyice karışana kadar çırpın. Kalan yumurtaları her seferinde bir tane atmaya devam edin, her eklemeden sonra iyice dövün.
Rendelenmiş peynir, pastırma, acı ve taze çekilmiş karabiberde çırpın. Hamur pürüzsüz ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Bir çorba kaşığı ölçü veya küçük kurabiye kaşığı kullanarak, hamuru parşömen kaplı fırın tepsisine bırakın. Nemli parmaklarla, hamur höyüklerinin üstündeki tepe noktalarını düzeltin. Zirveler bırakılırsa, aşırı kahverengi veya yanma eğilimi gösterirler.
Pufları güzelce şişirilene ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 ila 22 dakika pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
Sıcak servis yapın veya soğutun veya saklama kaplarında veya plastik gıda saklama torbalarında dondurun. Fırında ısınana kadar 350 F'de tekrar ısıtın.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- meze
- güney
- Noel
