S&C Tasarım Stüdyoları
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 108 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kokteyl (1 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 108 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 2mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 26mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Charlie Chaplin kokteyli 1920'den önce New York'taki Waldorf-Astoria'nın önde gelen içeceklerinden biriydi. Kireç, kayısı brendi ve yaban eriğinin eşit karışımı AS Crockett'in "Eski Waldorf-Astoria Bar Kitabı" nda belgelenmiştir. Oldukça kalın ve tatlı olmasına rağmen, büyük bir kayısı lezzeti ile güzel bir yumuşak karışımdır, bu yüzden doyurucu bir sallama verdiğinizden emin olun.
Tabii ki, içecek Charlie Chaplin (1889-1977) onuruna adlandırıldı. Ünlü komedyen oyuncu ve film yapımcısı 1920'lerden 1940'lara kadar sessiz filmleriyle tanınıyordu. "Büyük Diktatör" veya "Çocuk" gibi klasikleri izlerken bu içeceği yudumlamanın mükemmel bir film gecesi yarattığına şüphe yok.
Chaplin'in eşlerinden biri olan Lita Grey adında bir kokteylle de ilgilenebilirsiniz. Bu içkiden ilham alan modern bir yaratımdır ve ayrıca sloe cin ve kayısı içerir. İki içki, 20'li yıllarda üç yıllık kısa bir evliliği olan isimlerinden daha iyi yoldaşlar yapıyorlar.
malzemeler
- 1 ons kayısı brendi
- 1 ons sloe cin
- 1 ons limon suyu (taze sıkılmış)
- Garnitür: limon kabuğu
Adımlar
Buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda, malzemeleri birleştirin.
İyi çalkala.
Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Kireç kabuğu ile süsleyin.
Kayısı Brendi
Bugünün kayısı brendi seçimi, iki kampa düşme eğilimi gösteren bir dizi seçenek sunuyor: gerçek kayısı brendi ve şekerli kayısı brendi. İkincisi, eklenen şekerler nedeniyle teknik olarak bir likördür. Bunların çoğunu likör rafındaki en ucuz kayısı brendi arasında bulacaksınız.
En iyi Charlie Chaplin için gerçek bir kayısı brendi aramanız tavsiye edilir. Bunlar meyveden damıtılır, aynı şekilde geleneksel brendi üzümden damıtılır. İlave tatlandırıcı içermezler ve bu önemlidir. Çünkü sloe cin bir likördür ve tek başına bu içeceğin tatlı yönünü kolayca ele geçirebilir.
Farkı ayırt etmek için muhtemelen likör etiketlerini dikkatlice okumalısınız. Bir tatlandırıcıyı gösteren herhangi bir kelime veya kelime öbeği veya şişenin herhangi bir yerinde "likör" kelimesini arayın. Tek seçenekiniz likör çeşidindeyse, Marie Brizard Apry veya Rothman & Winter Orchard Apricot gibi üst raf seçeneklerini tercih edin.
Sloe Cin
Sloe cin, doğal olarak çok tart olan sloe meyvesiyle tatlandırılmış kırmızı bir likördür. Bu lezzet profili onu mükemmel bir likör seçeneği yapar çünkü tatlandırıcı ekşiliğini dengeler.
Bugün mevcut bazı harika ve çok büyük olmayan sloe cinleri var, bu yüzden akıllıca seçin. En damıtılmış ruhlarda olduğu gibi, sizin için ne ödeme yaparsınız. Diğer iki malzemeyle eşit faturaya sahip olduğu böyle bir kokteylde, kaliteye gitmek için en iyisini bulacaksınız. Hayman's, Gordon's ve Sipsmith gibi markaları arayın.
Charlie Chaplin ne kadar güçlü?
Charlie Chaplin'de kullanılan iki ruh, kalite ve alkol içeriğinde büyük farklılıklar gösterir. Bu, bu içeceğin gücünü tahmin etmeyi diğerlerinden biraz daha zorlaştırıyor.
Size genel bir fikir vermek için, döktüğümüz kayısı brendiğinin 60 kanıtı ve yaban eriği çininin 50 kanıtı olduğunu varsayalım. Bununla, ortalama Charlie Chaplin'in yüzde 15 ABV (30 kanıtı) aralığına girdiğini söyleyebiliriz. Nispeten hafif bir kokteyl, ancak tatlılığı çok fazla zevk almayı cazip hale getirebilir.
Tarif Etiketleri:
- konyak kokteyli
- kokteyl
- Amerikan
- sonbahar
