Donald Gruener / Getty Images
Chardonnay, piyasadaki en tanınmış ve en sevilen beyaz şarap çeşitlerinden biridir. Uzun ve seçkin bir takiple Chardonnay, çok yönlü bir görüntünün tadını çıkarır, şarap tenekeleri geniş bir stil ve yapı yelpazesi sunar. Zengin, tereyağlı Chardonnay'lardan, gücü ve varlığı, çeşitsiz karakter ve ifadenin spot ışığı altında olmasına izin vermeyen, meyveleri ileri Chardonnay'lara kadar, bu beyaz şarap, çoğu damak ve birçok gıda eşleştirme kombinasyonunu barındırabilir.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 TL
Mer Soleil'in izniyle
Santa Lucia Highlands'tan gelen cesur meyvelerle, 2010 Mer Soleil Chardonnay, iddialı, klasik California Chardonnay'ı sunar - zengin, olgunlaşmış meyveli, lezzetli narenciden etli ananas ve tost hindistancevizi (zengin, odaklanmış) sayesinde Fransız meşesinin etkisi). Asitlik parlaktır ve kremsi dokuları yuvarlar ve meyveleri spotlaştırırken olağanüstü gıda eşleştirme ortaklıkları yaratır. İyi dengelenmiş, uygun fiyatlı ve ıstakoz kuyruğu, yengeç kekleri veya tavuk ya da tereyağı bazlı soslarla servis edilen kümes hayvanları seçimleriyle eşleştirmek için mükemmel olan 2010 Mer Soleil, olağanüstü simetri ve ince ayarlı denge ile sallanıyor - Wagner Ailesi.
-
Shafer Kırmızı Omuz Çiftliği Chardonnay 2011 (CA)
Shafer'ın izniyle
Lezzetli bir şekilde karmaşık olan 2011 Shafer Kırmızı Omuz Çiftliği Chardonnay, enfes aromatikler ve yoğun damak entrikalarının katmanlarıyla davet ediyor. Ballı kayısı ve keskin narenciye ile iyi desteklenen zengin tropik meyveleri olan Sauternes benzeri bir burunla başlayarak, şarabın damak profili, parlak denge ve lezzet asiditesi ile zarif meyve nüanslarını ön plana çıkarır. Çeşitli krem bazlı yemekler veya favori deniz ürünleri kombinasyonları ile eşleştirmek için mükemmeldir.
-
Château St. Jean Sonoma County Koruma Alanı Chardonnay 2012 (CA)
Chateau St. Jean'in izniyle
Chateau St. Jean, her yıl zarif Chardonnays ürettiği için bilinir. 2012 vintage bir istisna değildir, bol tropikal meyve, limon, mandalina ve karamela bekliyoruz. Taze pişmiş istiridye veya tereyağı limon soslu ızgara somon ile bir deneyin.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) 20 TL
Chalone'un izniyle
Chardonnay severler arasında uzun zamandır favori olan 2007 Chalone Estate Chardonnay, canlı meyveyi, bol mineralliği ve kalıcı bir bitişle anneyi canlandırıyor. Damakta, armut, elma, taş meyve ve tropikal ananasın hafif etkilerini, bal ve baharatın ince bir zemini arasında bulacaksınız.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA)
Demir At'ın izniyle
2010 Iron Horse Estate Chardonnay, derinlik, canlı asitlik ve mineral yüklü nüansların temelini oluşturan klasik bir Rus River Valley Chardonnay'dır. Burun, mango ve elma, şeftali ve armut ile birlikte muazzam meyveleri ortaya çıkarıyor ve narenciye notaları dikkat çekiyor. Dinamik asitlik ve kalıcı meyve çekirdeğinin etrafına sarılmış baharat, mineral ve vanilya parçaları içeren zengin, kremsi dokular, olağanüstü bir yüzeyle sonuçlanır. Kremalı tereyağı bazlı soslar, kavrulmuş kümes hayvanları, tavada kurutulmuş levrek ve ıstakoz bisque ile eşleştirmek için mükemmeldir.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Şili) 15 TL
De Martino'nun izniyle
Şili'nin serin, kıyı Limari Vadisi'nden gelen bu taze meyve dolu Chardonnay, hem burunda hem de damakta iki katına çıkarak ciddi narenciye meyvelerini ön plana çıkarıyor. Damak profili, bol miktarda destekleyici asitlik ve kalıcı bir kaplama ile, mineral ve kremsi dokuların kafa karışımlı bir karışımını ortaya çıkarır.
-
Louis Jadot Macon-Köyleri 2012 (FR) 15 TL
Louis Jadot'un izniyle
Bu Burgundy Chardonnay üzüm dayalı katı değer beyaz şarap. Çiçek ve narenciye cazibesi burun ve kuru, gevrek damak profili spot yeşil elma ve D'Anjou armut özünü oynar. Taze balık ve kümes hayvanları yemekleriyle eşleştirmek için mükemmeldir.
-
Robert Oatley Chardonnay 2012 (Avustralya) 14 $
Klasik bir Aussie Chardonnay, bu 2012 Robert Oatley Chardonnay, orta dereceli bir şarabı masaya, çiçek notlarına ve tatlı şeftali kokusuna sıkıca odaklanmış aromatiklerle getiriyor. Bol meyve, damak, iyi denge ve iyi genel değeri alarak bazı ciddi kavun ile damak için yol itmek bekliyoruz bu aşağıdan bir seçim yapmak.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) 30 TL
Clos du Bois'in izniyle
Bu altın renklerle Clos du Bois'den pazarlık tabanlı bir Chardonnay ve burunda canlı narenciye dokunuşuyla ve damakta tekrar yankılanan yeşil elma ve armut karışımı. En sevdiğiniz yiyeceklerle çok çeşitli eşleştirerek bu şarabın asitliğinin tadını çıkarın, potansiyel eşleştirme başlatıcıları için deniz ürünleri, domuz eti ve kümes hayvanlarını düşünün.
