Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 12 kek (12 porsiyon)
Bu nemli havuç muffinleri rendelenmiş havuç ve kıyılmış ceviz ile doldurulur ve tarçın ve hindistan cevizi lezzetleri maddeleri mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu keklerde çok renkli havuç kullandık.
Portakal krem peynir yayılması isteğe bağlıdır, ancak kolay ve lezzetli bir yayılma yapar. Ya da sadece krem peynirini tatlandırın ve birkaç damla vanilya ekleyin. Aromalı tereyağı, kekler için de iyi olurdu. Bu tarçın yağını veya çırpılmış portakal yağını deneyin.
Havuç bir el rendesi ile rendelenebilir, ancak bir mutfak robotu işi daha hızlı ve daha kolay hale getirir.
malzemeler
- 6 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 3/4 su bardağı çok amaçlı un, 8 ons
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2/3 su bardağı süt
- 1 1/2 su bardağı havuç (yaklaşık 3 havuç soyulmuş ve ince kıyılmış)
- 2/3 su bardağı ceviz (doğranmış)
- Opsiyonel Portakal Krem Peynir Tabağı İçin:
- 4 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 adet çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
- 2 ila 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 damla vanilya (veya tadı)
Adımlar
Fırını 190 C / Gaz 375 ° C'ye ısıtın. 12 fincan çörek kalıbını muffin / cupcake kağıtları ile hizalayın.
Elektrikli bir karıştırıcı içeren bir karıştırma kabında, tereyağını hafif ve kabarık olana kadar toz şekerle kremalayın.
Kremaya yumurta ve 1 1/2 çay kaşığı vanilya çırpın.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu birleştirin; karıştırmak için iyice karıştırın.
Sütün yarısı ile birlikte ilk karışıma unun üçte birini ekleyin; iyice karıştırın.
Un karışımının üçte birini ve kalan sütü ekleyin; karışana kadar karıştırın.
Kalan unu ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havuç ve kıyılmış cevizleri karıştırın.
Hazırlanan çörek fincanlarını neredeyse tamamen doldurun.
Kekleri yaklaşık 25 dakika veya kızarıncaya ve merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Portakallı Krem Peynir
Elektrikli karıştırıcılı bir kasede, yumuşatılmış krem peynirini portakal kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve birkaç damla vanilya özü ile birleştirin.
Hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
İsterseniz daha fazla şekerleyici şekeri ekleyin.
Buzdolabında.
Krem peynirini servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
Tarif Varyasyonları
- 1/2 fincan rendelenmiş havuç 1/2 fincan kuşbaşı hindistan cevizi ile değiştirin. Keklerde ceviz yerine ceviz kullanın. Streusel Topping: Hızlı bir tepeleme için 1/3 bardak un, 1/3 bardak kahverengi şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın ve 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı; iyice karıştırın. İsterseniz, birkaç yemek kaşığı ince doğranmış fındık ekleyin. İsterseniz, birkaç yemek kaşığı ince doğranmış fındık ekleyin. Pişirmeden hemen önce karışımın birazını keklerin üzerine serpin.
Tarif Etiketleri:
- çörek, kek
- ekmek
- güney
- okula dönüş
