Diana Rattray
- Toplam: 33 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 23 dk
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 349 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 44g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 349 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 20 |
| Doymuş Yağ 8g | % 39 |
| Kolesterol 141mg | % 47 |
| Sodyum 739mg | % 32 |
| Toplam Karbonhidrat 44g | % 16 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 148mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu, mısır çekirdekleri ilavesiyle yapılan lezzetli, tereyağlı bir mısır ekmeğidir. Mısır, bu Güney tarzı mısır ekmeğine doku ve lezzet katar. Bu versiyonda Güney tercihi olan çok az tuz var veya hiç yok. Tatlı mısır ekmeği seviyorsanız, meyveye yaklaşık 1/4 bardak şeker ekleyin.
Bu, herhangi bir yemek için mükemmel bir seçimdir ve özellikle bir Yılbaşı akşam yemeği için uygundur. Ekmeğin içindeki mısırın "altın" mısır ekmeğindeki altın külçelerini sembolize ettiği söylenir.
Bu mısır ekmeği, fasulye veya bezelye yemeği için mükemmel bir ekmek veya biber veya yeşillik ile servis etmek için pişirin.
malzemeler
- 1 1/2 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı mısır (konserve veya pişmiş, süzülmüş)
- 1 1/2 su bardağı ayran (iyice çalkalanmış)
- 1 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş, bölünmüş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. 10 dakika ısıtmak için fırına bir dökme demir tava yerleştirin.
Büyük bir kapta mısır unu, un, şeker, kullanılıyorsa kabartma tozu, tuz ve sodayı birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırmak için çırpın. Mısır çekirdeklerini karıştırın.
Başka bir kapta, ayran ve yumurtaları iyice karışana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağından 4 yemek kaşığı çırpın.
Sıcak tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve bir rafa koyun. Tavaya kalan 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tabanı tereyağı ile örtmek için tavayı hafifçe döndürün.
Kuru malzemeleri karıştırılana kadar ayran karışımı ile birleştirin.
Hamuru tavaya dökün ve tavayı fırına geri koyun.
Mısır ekmeğini 23 ila 26 dakika veya kenarları altın sarısı ve huysuz olana kadar pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Tatlı mısır ekmeği için, meyveye yaklaşık 1/4 bardak şeker ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- garnitür
- güney
- sonbahar
