Ladin / Marian Blazes
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 349 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 34g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 349 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 16 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 228mg | % 76 |
| Sodyum 873mg | % 38 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 34g | |
| Kalsiyum 257mg | % 20 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Brezilyalı karides ve bamya bamya sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Taze bamya ve taze karides mevcut olduklarında kullanabilirsiniz, ancak yemek donmuş bamya ve karides ile harika çıkıyor. Sos, Brezilya'nın bazı bölgelerinde manioc yemekle ve diğerlerinde öğütülmüş fıstıklarla kalınlaştırılır - her ikisi de lezzetlidir.
malzemeler
- 1 pound torba taze veya dondurulmuş bamya, 1 inç parçalara kesilmiş
- 1/4 su bardağı manioc yemek
- 2 su bardağı balık suyu
- 1 pound taze veya dondurulmuş karides (soyulmuş ve adanmış)
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (tatmak için)
- Zevkinize biber)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bamyayı kaynar suda 3 dakika pişirin ve hemen boşaltın. Bir kenara koyun.
Manioc yemeği 2 bardak balık stoğuna karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve 3 dakika karıştırarak pişirin.
Ayrı bir tavada soğan ve sarımsakları zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. Karidesleri ekleyin ve pembeye kadar soteleyin. Tuz ve karabiber serpin.
Soğan ve karides ile stok ve manioc yemek tavaya karıştırın. Bamya ekleyin ve ısıtılana kadar karıştırın.
Pilav ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
Fıstık varyasyonu: 1/4 su bardağı öğütülmüş yerfıstığı doğrudan soğanlara eklenir ve soğan ve sarımsakla sotelenir. 1 çorba kaşığı mısır nişastasını 1 su bardağı balık stoğuna karıştırın ve soğan karışımına ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırın, sonra karides ve bamyada karıştırın ve ısınana kadar ısıtın.
Tarif Etiketleri:
- karides
- antre
- Güney Amerikalı
- aile yemeği
