Ellen Silverman / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 Biftek (2 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 577 | Kalori |
| 45g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 22g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Biftek (2 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 577 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 45g | % 57 |
| Doymuş Yağ 22g | 109% |
| Kolesterol 108mg | % 36 |
| Sodyum 2154mg | % 94 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 22g | |
| Kalsiyum 336mg | % 26 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ızgara biftek biberiye ve sarımsak ile ovulur, daha sonra mavi peynir ve ceviz tepesi ile servis edilir. Lezzetli bir biftek almak için gerçekten harika bir yoldur. Bu tarif sığır filetosu bifteklerini çağırırken, kesinlikle daha küçük kaburga eti biftek, şerit biftek veya fileto mignon kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 2 üst sığır filetosu biftek
- 2 ons / 55 g. mavi peynir (ufalanmış)
- 1/4 su bardağı / 60 mL oda sıcaklığında tereyağı
- 1-2 diş sarımsak (soyulmuş)
- 1/4 su bardağı / 60 mL ceviz (kızarmış ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı / 15 mL taze yapraklı maydanoz (kaba doğranmış)
- 2 çay kaşığı / 10 mL biberiye (doğranmış)
- 1 1/2 / 7.5 mL çay kaşığı deniz tuzu
- 1 1/2 / 7.5 mL çay kaşığı kaba öğütülmüş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Mavi peynir, tereyağı, maydanoz ve 1 çay kaşığı doğranmış biberiye birleştirin. Örtün ve bir kenara koyun. İyice karıştırın. Ceviz ekleyin ve karıştırın.
Biftekleri sığ bir pişirme kabına veya bir tabağa veya kesme tahtası üzerine yerleştirin. Küçük bir kapta, kalan biberiye, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin. Daha büyük bir kesim kullanıyorsanız, 1 1 / 4-1 1/2 çay kaşığı tuz kullanın. Biftekleri kağıt havlularla kurulayın ve her iki tarafa eşit miktarda biberiye-sarımsak karışımı uygulayın.
Yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Izgara biftek istediğiniz gibi. Biftek yapıldıktan sonra ızgaradan alın ve yaklaşık 5 dakika dinlenmelerine izin verin. Mavi peynir-ceviz karışımı ile tepesinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biftek
- antre
- Amerikan
- piknik
