Vico Kolektifi / Michael Shay / Getty Images
Izgara peynirli sandviç, sadece ekmek, tereyağı ve bir peynir kullanarak basit olabilir. Ya da biraz daha meraklı olabilir - elma ve füme pastırma ile mavi peynir düşünün. Hangi sandviç türünü tercih ederseniz edin, kullanacağınız peynir türünü seçmek önemli ilk adımdır.
Kolaylık sağlamak için önceden dilimlenmiş peynir kullanabilirsiniz. Önceden dilimlenmiş kaşar, Colby, Monterey Jack, Havarti, Gouda, mozzarella, Muenster, provolone ve İsviçre'yi bulmak en kolay yoldur. Bir bıçağa ve kesme tahtasına ihtiyacınız olmayacak ve dilim düz ve yaklaşık doğru boyutlarda olacaktır.
Bununla birlikte, önceden dilimlenmiş paketlemek için çok yumuşak veya daha az yaygın olan peynir kullanmak, lezzetli bir ızgara peynir sandviçi yapabilir. İşte bazı seçenekler.
-
Amerikan peyniri
skhoward / Getty Images
Birçok kişi sandviçlerinde Amerikan peyniri veya Velveeta ile büyüdü. Peynir shamers, çok tatmin edici bir seçim olmasını engellemez ve klasik ızgara peynirli sandviç, rahat yiyeceklerin özüdür. Amerikan peyniri önceden dilimlenmiş ve ayrı ayrı sarılmış veya bir tuğlada gelir.
-
çedar
Michelle Arnold / Getty Images
Cheddar kalabalık hoş bir tada sahiptir ve ızgara bir sandviçte iyi erir. Lezzeti bir çentik kadar şişirmek için keskin beyaz bir kaşar arayın veya baharatlı jalapeño veya hickory tütsülenmiş gibi aromalı kaşarlarla deney yapın. Önceden dilimlenmiş veya dilimlenmiş olarak bulabilirsiniz.
Çedarı, sandviçiniz için Comte, Gruyere veya Fontina gibi daha yumuşak bir erime yapısına sahip başka bir peynirle birleştirebilirsiniz. Kaşar peyniri ile iyi eşleşen dolgular arasında dilimlenmiş elma, domuz pastırması, hindi, hardal, Hint turşusu, kızılcık sosu ve turşu bulunur.
-
gravyer peyniri
Richard Boll / Getty Images
Gruyere, klasik Fransız sandviç croque monsieur için ve iyi bir nedenden dolayı tercih edilen peynirdir. Bu peynirin keskin, tatlı, dünyevi lezzetleri karşı konulmazdır. Eşit derecede lezzetli iki benzer peynir Comte ve Appenzeller'dir.
Gruyere ile iyi eşleşen ızgara peynir sandviç dolguları karamelize soğan, hardal, dilimlenmiş armut, jambon ve sote mantarları içerir.
-
Brie
Seb Oliver / Getty Images
Ucuz bir Brie, ızgara peynirli sandviçte mükemmel çalışır, Fransız ekmeği üzerinde ızgara edilen bir sandviçe zenginlik ve hafif lezzet katar. Ancak, dilimlemeye çalıştığınızda bıçağınıza yapışır.
Brie ile iyi eşleşen dolgular arasında meyve ezmeleri, avokado, hindi, sote mantarlar, zeytin tapenası, pesto ve dilimlenmiş elma bulunur. Çökmekte olan bir brunch sandviç için ekmek yerine sade kek kullanmayı ve incir reçeli ve biberiye tereyağı ile brie ızgara yapmayı deneyin
-
Rokfor
Westend61 / Getty Images
Mavi peynir, fındık ve meyve ile süslenmiş ekmek üzerinde özellikle iyi bir sandviç yapar. Ya da sade ekmek kullanın ve pastırma, roka, dilimlenmiş armut ve bal gibi dolguları ekleyin. Buffalo tavuk kanatlarını seviyorsanız, Buffalo tavuk ızgara peynir sandviçi için mavi peynir, tavuk ve acı sos kullanın. Önceden dilimlenmiş bulamazsınız ve dilimlediğinizde ufalanma eğilimindedir.
-
Manchego
Juanmonino / Getty Images
Manchego, ABD'ye ithal edilen en popüler İspanyol peynirlerinden biridir Biraz keskin ve tuzlu, dilimlediğinizde serttir ve aşırı duygusal olmadan iyi erir.
Manchego ile iyi eşleşen dolgular arasında ayva ezmesi, serrano jambonu, chorizo, zeytin tapenası ve domates bulunur.
