Tetra Görüntüleri / Getty Images
Tarihsel olarak, bira yararlı olarak görülüyordu ve haklı olarak yerel su kaynaklarından daha sıhhi olduğu için. Bira yapmak için kullanılan su, herhangi bir patojeni öldüren demleme sürecinde erken kaynatıldı. Fermantasyon sırasında üretilen alkol ve şerbetçiotu eklenmesi onu korumaya yardımcı oldu. Modern sivil su arıtma tesisleri yaygınlaşana kadar bira genellikle sıhhi hidrasyonun tek güvenilir kaynağıydı.
Ünlü İrlandalı bir şişmanlık “Guinness sizin için iyidir” kampanyasıyla gelen pazarlamacılar, sadece biraların sağlıklı imajını güçlendirmeye yardımcı oldular. Ek olarak, her zaman daha güçlü alkollü içeceklerin erkekliği artırdığı algısı olmuştur. Balayı, yeni evli bir çifte verilen ayın mead kaynağı olan bal şarabı olarak adlandırıldı. Etin bir oğul üretmede onlara yardım edeceğine inanılıyordu.
Ancak yirminci yüzyılın son yarısı, halkın genel olarak alkol görüşünde bir düşüş gördü. Alkol kötüye kullanımının zararlı etkileri daha yaygın bir şekilde bilindiği için, biranın sağlıklı bir içecek olarak algılanması, hepsi öldü. Sonra doksanların ortasında, kırmızı şarabın faydaları üzerine çalışmalar ortaya çıkmaya başladı. Aniden alkollü içecekler veya en azından biri, hasar görmüş bir kamu imajını onarma şansına sahipti.
Bira: Sayılar
İşte düz sayılar.
Bira ve Beslenme
| Düzenli Bira | Hafif bira | Tomurcuk Işık | Michelob Ultra | |
| Su | 327.4g * | 335.8g | 336.3g | 337.7g |
| Kalori | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Alkol | 13.9g * | 11.0 g | 11.7g | 11.3g |
| Protein | 1.6g * | 0, 9g | 0, 9g | 0.6 gr |
| Karbonhidrat | 12.6g * | 5.8g | 6.6g | 2.6 gr |
| Şişman | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Kolesterol | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Kalsiyum | 14 mg | 14 mg | 11mg | 14 mg |
| Magnezyum | 21mg | 18mg | 25mg | 14 mg |
| fosforlu | 50mg | 42 mg | 39mg | 28mg |
| Potasyum | 96mg | 74mg | 92mg | 60mg |
| Sodyum | 14 mg | 14 mg | 11mg | 11mg |
| Niasin | 2mg | 1 mg | N / A ** | N / A ** |
| Folat | 21mcg | 21mcg | N / A ** | N / A ** |
* Ales, lagers, hamal, premium bira ve stouts dahil. Lager örneklerine dayalı diğer tüm besinler.
** Mevcut değil
Yaygın sorular
Birçok insanın aklında ilk soru, biranın kırmızı şarap veya damıtılmış alkollü içecekler gibi diğer alkollü içeceklerle nasıl karşılaştırıldığı ile ilgilidir. Karşılaştırma yapmak o kadar kolay değil. İlk olarak, kırmızı şarapta bulunan ana yararlı unsur, güçlü bir antioksidan olan resveratrol'dür. Bira herhangi bir resveratrol içermez, ancak birada folat varlığı, ılımlı olarak tüketildiğinde kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur. Bira ayrıca kan pıhtılarını azaltır ve kadınlarda zihinsel fonksiyonu iyileştirmenin yanı sıra kemik yoğunluğunu arttırdığı gösterilmiştir.
Şimdi tekrar grafiğe bakalım; yağ ve kolesterol düzeylerini görüyor musunuz? Bira içmeyi fazla kilolu ile ilişkilendirenler için sürpriz olabilir, ancak birada yağ izi yoktur. Bira ve bira bilenler bunu bir süredir biliyorlar. Biradaki en ufak yağ veya yağ izleri bile en sevdiğimiz ales ve lagers hakkında sevdiğimiz birçok şeyi yok edebilir. Bir bardak iyi bira üzerindeki bu güzel, kremsi kafa asla var olamazdı. Ayrıca, birçok biradaki hassas ağız hissi mahvolur.
Yağ yoksa, bira göbeği nereden geliyor? Bir bira içmekle ve bira içmenin gelenekleri hakkında daha az şey olduğu ortaya çıkıyor. Bar yiyeceklerini düşünün. Genellikle tuzlu, yağlı, yağ yüklü şeylerdir, değil mi? Ayrıca, birkaç bira içmek en enerjik olanımızı bile biraz uyuşuk hale getirebilir. Hareketsizliğin genişleyen bir bele eklenmesi şaşırtıcı değildir. Ancak bir bira, tek başına, kilonuzu bir şekilde önemli ölçüde etkilemez.
Hafif Biralar
Biranın yağsız ve ılımlı tüketimi kilo alımına katkıda bulunmuyorsa, “hafif” biraların ışığı nedir? Onlar sizin için daha iyi mi? Hafif ve normal biralar arasında biraz daha düşük kalori sayımı dışında önemli bir fark yoktur. Kilo vermeye ve bir bira içmeye mecbur hissediyorsanız, hafif bira sizin seçiminiz olabilir.
Sonuç
Peki, sonuç ne? Altı paketinizde altı paket olmayabilir, ancak bağırsak da olması gerekmez. Günde bir bira sizin için iyidir. Her gün birkaç bira değildir. Bira içmekle sağlığın anahtarı, tüketiminizi her gün bir birayla sınırlamaktır.
Kaç Çeşit Bira Var?
