cjp / Getty Images
Neredeyse her bahçıvan (veya bahçıvan olacak) kompostlamanın bahçe ve çevre için iyi bir uygulama olduğunu bilir, ancak herkes kompostlamanın uygulanabileceği birçok yol olduğunu bilmez. Temel düzeyde, tüm kompostlama, organik maddelerin besinleri toprağa geri göndermek için kullanılabilecek bir malzeme üretmek için kontrollü bir şekilde kasıtlı olarak ayrıştırıldığı bir işlemdir. Geleneksel kompostlama için "reçete", azot bakımından zengin "yeşil" malzemelerin, hava ve su ile birlikte karbonda yüksek "kahverengi" malzemelerin bir karışımıdır.
Ancak bu geniş tanım içinde kompostlama yapmanın birçok yolu vardır. Hemen hemen tüm organik hurdaların ve çöplerin (et ürünleri hariç) bir araya getirildiği ve ayrışmasına izin verilen basit yerinde kompostlama vardır; vermikompostlama vardır (organik materyallerin parçalanmasını hızlandırmak için kırmızı solucanlar kullanmak); rüzgarda gübreleştirme (düzenli olarak havalandırılan uzun sıra organik malzemeler kullanılarak yüksek hacimli kompostlama) vardır; statik havlı kompostlama vardır; ve gemi içi kompostlama var .
Bokashi kompostlama, diğer yöntemlerden oldukça farklı bir kompostlama yöntemidir. Bazı özel ekipman ve materyaller alırken, Bokashi kompostlama organik maddeleri kullanılabilir malzemeye dönüştürmek için sadece 10 gün gerektirir ve malzemenin besin değeri herhangi bir kompostlama yönteminin en yüksekleri arasındadır.
Bokashi Kompostlama Nasıl Çalışır?
Bokashi, "fermente organik madde" anlamına gelen Japonca bir kelimedir. 1980'lerin başında, Japonya, Okinawa, Ryukyus Üniversitesi'nde profesör Dr.. Genellikle aşılayıcı, buğday tohumu, buğday kepeği veya pekmez ve etkili mikroorganizmalarla (EM) birleştirilmiş talaştan oluşur. Kepek / pekmez, toprakta bulunan aynı doğal mikroorganizmalar olan mikroorganizmalar için gıda görevi görür. Bokashi kompostuna başlamak için komple kitleri, etkili mikroorganizmalar ve kepek / pekmez de dahil olmak üzere ikmal ürünlerini satan bahçe mağazalarından ve doğal yaşam perakendecilerinden satın alabilirsiniz.
Bokashi kepçesinde üretilen sıvıyı boşaltmak için hava geçirmez bir kapak ve altta bir tıkaç bulunur. Kovanın biraz kötü bir koku geliştirmesini önlemek için sıvı boşaltılmalıdır, ancak sıvı, houseplant'ları döllemek için kullanılabilecek çok besleyici bir "bokashi çayı" görevi görür.
Katmanlı ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmaya bırakıldığında, karışım hızla fermente olmaya başlar ve 10 gün içinde fermente edilmiş karışım doğrudan bahçeye kazılabilir veya ayrışmasını tamamlamak için geleneksel bir kompost kutusuna veya kazığa eklenebilir. Özünde, bokashi süreci geleneksel bir kompostlama yönteminden ziyade bir fermantasyon işlemidir.
Oksijen gerektiren aerobik bir süreç olan geleneksel kompostlama işleminden farklı olarak Bokashi, malzemeleri mümkün olduğunca oksijenden izole etmenizi gerektiren anaerobik bir işlemdir . Kova, malzemeleri kontrol etmek için değil, sadece not eklemek için açılmalıdır. Bazı insanlar, havayı sıkmak için gıda atıklarını kompostun içine basmanızı ve daha sonra oksijene maruz kalmamak için malzemenin üstünde bir plaka (veya başka bir düz nesne) bırakılmasını önerir.
Artıları
-
Yöntem, diğer kompostlama formlarına dahil edilmeyen süt ve et hurdalarının kullanılmasına izin verir.
-
Bokashi kompostlama nispeten küçük bir alanda yapılabilir, çünkü malzemelerin hava ile kabarmasını gerektirmez.
-
Ortaya çıkan ürün, bir bahçedeki kompost siperlerine gömülebilen son derece besleyici bir bitki yemi sağlar.
-
Sıvı yan ürün, bitkileri doğrudan beslemek için mükemmel gübre çayı yapar.
-
Fermente malzeme, vermikompostlama (solucan kompostlama) kutusuna eklemek için mükemmel yiyecekler yapar.
Eksileri
-
Üretilen malzeme, bahçeye malç olarak uygulanabilen geleneksel bir kompost değil, fermente bir üründür. Bahçedeki siperlere gömülmeli veya daha fazla arıza için geleneksel bir kompost yığınına eklenmelidir.
-
İşlem, üretilen sıvıyı tahliye etme özelliğine sahip özel bir hava geçirmez kova veya kutu gerektirir.
Sonuç olarak
Bokashi kompostlama, organik materyali tamamen ayrıştırmak yerine fermente eden anaerobik bir işlem olduğu için kategorik olarak diğer kompostlama biçimlerinden farklıdır. Özel ekipman ve malzeme gerektirmesine rağmen, bokashi kompostlama, bitkiler için son derece besleyici olan ve diğer kompostlama şekilleri için "yakıt" görevi görebilen çok kısa sürede yan ürünler üretir.
