- Genç yaşından beri sütten arındırılmış bir restoran hattı aşçısı, baş aşçı ve fırıncı olarak profesyonel yemek pişirme deneyimi
Deneyim
Ashley Adams, The Spruce'un eski bir yazarıdır ve yedi yıldan uzun süredir tariflere ve makalelere katkıda bulunmaktadır. Süt ürünleri içermeyen gıda ve restoran endüstrisinin birçok alanında çalıştı. Vegan, vejetaryen ve süt ürünleri içermeyen yemek pişirme atölyelerini öğretmekten, çeşitli restoranlarda baş aşçı, fırıncı ve reçete yaratıcısı olarak çalışmaya kadar, çevresindeki tekniklerle mutfak teknikleri ve beslenme bilgisine katkıda bulunuyor. Süt ürünleri içermeyen yemek pişirme hakkında bir kitap yazdı ve basılı yayınlarda ve çevrimiçi makaleler yayınladı.
Eğitim
Ashley Adams, Ohio Üniversitesi'nden İngilizce lisans derecesine sahiptir. Hem restoran endüstrisinde hem de ev aşçısı olarak süt ürünleri içermeyen pişirme ve ikameler konusunda pratik bir eğitime sahiptir.
Ödüller ve Yayınlar"Süt Ürünleri İçermeyen Mutfak: Sevdiğiniz Tüm Kremalı Gıdalar İçin 100 Tarif - Laktoz, Kazein veya Süt Ürünleri Olmadan" (Fair Winds Press, 2014).
GOOD, Anlatı, San Francisco Tıbbı, Ankraj Presi, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, Tundra Davulları, Alaska Dispatch ve Kashi Journal dahil olmak üzere çeşitli yayınlara hem makalelere hem de fotoğraflara katkıda bulundu.
Uzmanlık: süt ürünleri içermeyen, vegan, vejetaryen, fırınlamaLadin Hakkında
Bir Dotdash markası olan Spruce, en iyi evinizi yaratmanıza yardımcı olacak pratik, gerçek hayattan ipuçları ve ilham veren yeni bir ev sitesi türüdür. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ve The Spruce Crafts da dahil olmak üzere Spruce marka ailesi, toplu olarak her ay 30 milyon kişiye ulaşıyor.
20 yılı aşkın bir süredir Dotdash markaları insanların cevap bulmasına, sorunları çözmesine ve ilham almasına yardımcı oluyor. Önde gelen bir İnternet ölçüm şirketi olan comScore'a göre internetteki en büyük 20 içerik yayıncısından biriyiz ve her ay ABD nüfusunun% 30'undan fazlasına ulaşıyoruz. Markalarımız toplu olarak sadece geçen yıl 20'den fazla endüstri ödülü kazandı ve son olarak Dotdash, önde gelen bir endüstri yayını olan Digiday tarafından Yılın Yayıncısı seçildi.
