Molly Watson
Bahar mevsimi hafif ısırmaya çağırır. Uzun bir kıştan sonra, taze malzemeler doğramak, dilimlemek ve parlak, lezzetli yemeklere sote etmek için hazır olduklarından sevinirler. Ancak mezelerin sadece büyük toplantılar için olduğunu düşünmeyin. Samimi bir toplantıdan veya hatta bir aile yemeğinden önce küçük bir atıştırmalık yemek şenlikli bir nota başlar. Heyecan verici ve modern bir bükülme için, bir sonraki buluşmanız için sadece küçük tabaklar, kokteyller ve içecekler servis etmeyi düşünün ve oturma yemeğini tamamen atlayın. Hangisini seçerseniz seçin, bu bahar güzelliklerini süsleyerek yaratıcı olun ve sezonun tadını çıkarın.
10 Kolay ve Taze Bahar Kokteyl Tarifleri
-
Füme Somon Crostini
Ladin / Leah Maroney
-
avokado Tost
Ladin / Leah Maroney
Artık sadece köşe hipster kafeterya için değil, avokado tostu güzel bir meze veya hafif bir kahvaltı veya öğle yemeği yapar. Avokado besin açısından zengindir ve masanıza böyle yeşil renk katar. Avokado tostu lezzetli olduğu kadar çok yönlüdür. Taze bahar otları, kireç sıkması, doğranmış domates, bir tutam deniz tuzu veya baharat için bir tutam kırmızı biber gevreği ile deneyin.
-
Pancar Acılı Yumurta
Ladin / Elaine Lemm
Bu basit ve güzel tarif sadece parlak ve neşeli görünümlü şeytan yumurtaları sunmakla kalmayacak, aynı zamanda oldukça turşu pancarları da bulacaksınız! Sertleşmesi sadece 3 ila 4 gün sürer ve hafif bir öğle yemeği için soğuk etlerin yanı sıra herhangi bir yolla birlikte bir sandviç veya salata üzerine dilimlenmiş bir turşu tabağının benzersiz bir parçası olarak servis edilebilir. Çift toplu iş yapmak isteyebilirsiniz.
-
Yeşil Fasulye Salatası
Katie Workman / themom100.com
"Bahar" diyen taze yeşil fasulyeden daha iyi bir şey var mı? Tatlı, keskin clementines, doku için bulgar buğdayı ve duyuları memnun edecek bir meze için lezzetli beyaz peynir içeren bu kolay salata ile standart baklagilinizi aydınlatın. Bu renkli salatası, oturacak bir yemeğin başlangıcı olarak veya munching için küçük tabaklarla servis edin.
-
Taze Nane ve Maydanoz Tarifli Kinoa Salatası
Westend61 / Getty Images
Hiç kinoa denemediyseniz, büyük bir tahıl kaçırıyorsunuz. Harika dolduruyor, pirinçten daha hızlı pişiyor ve nane ve maydanoz gibi taze otlar için mükemmel bir temel oluşturuyor. Diğer tariflerden ekstra taze otlar kullanmak için veya ilk bahar hasatını mükemmel şekilde kullanan hafif bir meze olarak bu kinoa salatası tarifini deneyin. Çeşitli soslar ile çok iyi çalıştığı için, doğranmış meyve veya sebzeler eklemeyi veya beyaz veya mavi gibi ufalanan bir peynirle serpmeyi deneyin.
-
Füme Somon Dip
Ladin / Leah Maroney
Somon ve krem peynir cennette yapılan bir simit eşleştirme, bu yüzden kahvaltı masasından ve bu lezzetli füme somon sosu ile yayılmış meze üzerine getirin. Limon suyu ve yaban turpu ona keskin bir fermuar verir ve bir kanape olarak crostini'nin üstünde veya daldırma için kraker veya taze sebzelerle servis edilir. Lezzetlerin kaynaşması ve en iyi sunum için soğutulmuş olarak servis edilmesi için en az birkaç saat bekleyin.
-
Kolay ev yapımı sebze cips
Ladin
İlkbahar başladıktan sonra, çoğumuz kışın ağır konforlu yiyeceklerini bırakmaya ve daha hafif bir şey almaya hazırız. Ama yine de biraz gevrek istiyorsanız, patates cipsi yerine bu basit vejetaryen cipslerini deneyin. Yapmaları kolaydır ve ekstra yumruk için en sevdiğiniz baharat karışımıyla serpebilirsiniz. Mağazadan satın alınan cipsler gibi gevrek çıkacak en ince dilimleri elde etmek için bir mandolin kullanın.
-
Hellim, Yeşil Fasulye ve Patates Salatası
İngiliz Bezelye ve Fasulye
Bu zengin ve tuzlu salatada ızgaradan çıkın ve Hellim'e aşık olmaya hazır olun. Patates, yeşil fasulye ve popüler Akdeniz peyniri, bu keyifli mezede veya yanda cennette yapılan bir eşleşmedir. Nane ve dereotu taze bahar aroması eklerken, kapari ve kırmızı şarap sirkesi lezzetli bir kontrast sağlar. Güzel bir sunum için servis etmeden önce üzerine ekstra taze otlar serpin.
-
Taze Vegan Bruschetta
Steve Brown Fotoğrafçılık / Getty Images
Sezonun ilk domateslerini büyük ölçüde kullanan bu bruschetta ile vegan veya vejetaryen misafirlerinizi memnun edin. En iyi dilimlenmiş baget veya Fransız ekmeği, kaliteli zeytinyağı ve lapa lapa deniz tuzu ile drizzled domates ve fesleğen karışımı ile. İyi zeytinyağı getirin veya böyle tarifler için elinizde tutmak için küçük bir şişe satın alın. Sızma zeytinyağının zengin, umami lezzetini çoğaltamazsınız ve domatesleri ve taze fesleğeni mükemmel bir şekilde tamamlar.
-
Kuşkonmaz Pırasa Kiş
Ladin / Molly Watson
İlkbahar başlarken kuşkonmazın ilk yumuşak sürgünleri gibi bir şey yoktur. Bu güzel kuşkonmaz ve pırasa kişiyle kahvaltı masasının ötesinde düşünün. Soğutulmuş ve şerit halinde kesilmiş olarak servis ederseniz, hafif bir yemeğe veya iştah açıcı bir partinin bir parçası olarak harika bir başlangıç. Ve etsiz olduğu için, vejetaryen misafirleriniz de sevecektir. Güzel çimenli bir lezzet ve erimiş pırasadan biraz tatlılık ile dengeli lezzeti, ertesi gün mükemmel bir yemek ya da brunch yapar.
-
Ev Yapımı Kale Cipsleri
Ladin
Mağazada lahana cipsi satın aldığınızda, genellikle yapay lezzetle kaplanırlar, ancak onları evde yaparsanız, malzemeleri kontrol edersiniz. Bir partinin sabahını birlikte atmak çok kolaydır ve yayılmanızın bir parçası olarak tadını çıkarmak için hoş, hafif bir ısırıktır. İhale, erken lahana, özellikle lapa lapa deniz tuzu serpildiğinde gevrek bir atıştırmalık yapar.
-
Taze Fesleğen Ceviz Ezmesi
Ladin / Diana Rattray
Bu ceviz ve krem peynirini tatlı bitkisel lezzetini yaymak için taze fesleğen yaprakları kullanın. Yapmanız sadece birkaç dakika alır ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklanabilir. Kraker, pide cipsleri veya şeritli Fransız ekmeği ile servis yapın. Ceviz hayranı değilseniz, cevizler veya kızarmış cevizler de bu tarifte iyi çalışır.
-
Kuşkonmaz Gruyere Tart
Ladin / Molly Watson
Bu zengin, tuzlu gruyere tart için ince, hassas kuşkonmaz sürgünleri satın almak isteyeceksiniz. Mağazadan satın alınan puf böreği, pasta gibi de kolaylaştırır. Hamur işlerini bir gece buzdolabında çözdürün veya kullanmadan önce yaklaşık iki saat tezgah üzerinde bırakın. Dilimleme sırasında misafirlerinizin tüm ipuçlarını veya tüm uçlarını almasını önlemek için, sürgünleri bu güzel sıralara yerleştirirken uçların yüzünü değiştirin.
-
Vegan Tofu Böreği
Getty Images
Tekniği indirdikten sonra Spring Roll'ları düşündüğünüz kadar zor değil. Bu vegan böreği, baharatlı bir bahar aroması için lahana, tofu ve taze nane kullanır, ancak kişniş veya fesleğen veya tercih ettiğiniz diğer otlar kullanabilirsiniz. Soya daldırma sosuyla servis yapın. Bu tarif ayrıca glutensiz de yapılabilir, ancak emin olmak için soya sosunuz ve paketlerinizdeki etiketi kontrol ettiğinizden emin olun.
-
Güney Usulü Acılı Yumurta
Ladin / Diana Rattray
Bu Güney tarzı baharatlı yumurtalar özellikle herhangi bir bahar malzemesi kullanmazken, diğer sebze yemeklerinin yanı sıra harika tadı vardır. Biraz tatlı zevk, bu klasik tarifi bir Güney parlaması verirken, Tabasco'nun bir çizgisi bir çentik açıyor. Pimento harika bir garnitür yapar, ancak elinizde biraz varsa, bitmiş yumurtaları taze doğranmış dereotu ile serpebilirsiniz.
-
Taze Dereotu ile Turşu Karides
Ladin / Diana Rattray
Asla turşu karides tadı, gerçek bir tedavi için konum. Karidesleri marine etmek için en az dört saat ayırın, eşit ıslatma sağlamak için sık sık çevirin. Bu tarif taze doğranmış dereotu gerektirirken, elinizdeki bahar bitkilerini kullanmak için harika bir fırsat. Tarhun, kesilmiş frenk soğanı veya doğranmış kekik hepsi harika. Kolay bir meze için kürdan ile servis yapın ve ertesi gün öğle yemeğinde ekstraları salata ile fırlatın.
-
Izgara Bahar Sebzeleri
The Spruce / Sabrina S. Baksh
Izgara mevsimini başlatacak bu ızgara bahar sebzeleri için her zamanki crudite tabağınızı değiştirin. Yılın ilk yemeklerinin bir tarafı kadar meze kadar mükemmeldirler ve ürünün parlak, taze lezzetlerini sergilerler. Sebzeleri en iyi tatmak için marine etmek için 20 ila 30 dakika bırakın.
-
Kuşkonmaz Tereyağı Salatası
Ladin / Molly Watson
Bu eşsiz ve taze salatada, bahar bahar kuşkonmaz ve hassas tereyağı marulundan en iyi şekilde yararlanın. Küçük kremalı mozzarella topları ve cevizli antep fıstığı, otsu, temiz sebzelere hoş bir kontrast katar. Sadece mezeler yapıyorsanız, salata için küçük tabaklar hazırlayın veya ana etkinlik için iştahınızı bozmayacak bu hafif ısırıkla bir yemeğe başlayın.
-
Sarımsak Scape ve Fesleğen Pesto Yayıldı
Christine Glade / Getty Images
Sarımsak scapes, bu parlak ve lezzetli scape ve fesleğen pesto'da mükemmel bir şekilde sergilenen hassas bir sarımsak lezzetine sahiptir. Malzemeleri tercihlerinize göre tadına göre ayarlayın. Bir meze olarak ricotta veya krem peynir ile crostini üzerine büyük yayılır veya bir daldırma olarak ekşi krema içine karıştırılır. Makarna üzerine veya ızgara tavuk veya balık için bir sos olarak ekstra yapmak.
-
Taze fesleğen Tay marul sarar
Ladin / Darlene Schmidt
Sığır eti ile bu Tay fesleğen marul sarar lezzetli olduğu gibi yemek kadar eğlenceli. Sarma makinesi için mevsimin ilk ihale marulunu ve fesleğen gibi taze bitkileri fermuar aroması eklemek için kullanın. Karbonhidratlarını izleyen herkes için mükemmeldir, ancak diyet kısıtlamaları olmayanlar da onları bağımlılık yapacaktır. Partiniz için kolay bir parmak yemeğinin yanı sıra hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak harika çalışıyorlar.
