Kalın ve tatlıdan, ince ve keskin olana kadar, bu barbekü soslarının hepsi hızlı ve kolay yapılır. Hangi eti mangal yapmaya karar verirseniz verin, bu lezzetli sos tariflerinden biri mükemmel şekilde çalışacaktır.
Hepsi burada - hardalın kral olduğu Carolina sahillerinden, Orta Batı'nın kalın, karanlık soslarına, batıdaki ateşli, çivili versiyonlara - her zevke uygun barbekü soslarının bir listesi.
-
Kansas şehri Barbekü sosu
Pam McLean / Getty Images
Kansas City barbekü sosu muhtemelen Amerika'nın en popüler barbekü sosu tarifi. Zengin, karanlık, kalın, tatlı ve keskin, bu barbekü sosu tarifi, füme sığır eti etinden klasik domuz kaburga rafına kadar her şey için harika.
-
"Sihirli Hardal" Güney Carolina Barbekü Sos
Ladin / Diana Rattray
Barbekü sosu tarifleri söz konusu olduğunda, ülkenin bu bölgesinde hardal ve sirke krallardır. Bu lezzetli ve keskin Güney Carolina barbekü sosu tarifinde ketçap yok.
-
Memphis Barbekü Sosu
Jackson Vereen / Getty Images
Memphis barbekü sosu, birçok barbekü meraklısı tarafından en iyi çok amaçlı barbekü sosu tarifi olarak kabul edilir. Sıcak, tatlı ve keskin arasında büyük bir dengeye sahiptir. Geleneksel olarak domuz eti ile servis edilir ama sığır eti ve tavuk ile gayet iyi çalışıyor.
-
Kentucky Bourbon Barbekü Sosu
Tetra Görüntüleri / Getty Images
Bu barbekü sosu tarifi, Kentucky'nin ünlü burbonundan tekme atıyor. Bu, hemen hemen her mangalda etle iyi giden harika bir çok amaçlı barbekü sosu tarifi.
-
Büyük ve Kalın Texas Barbekü Sosu
Bill Boch / Getty Images
Bu büyük Teksas barbekü sosu tarifi lezzet de dahil olmak üzere, Teksas'ta her şey daha büyük. Midwestern akrabaları kadar kalın veya tatlı olmayan bu baharatlı barbekü sosu tarifi geleneksel olarak sığır eti ile kullanılır.
-
Ballı Dijon Barbekü Sosu
Krosnick Studio / Getty Images
Tatlı ve keskin, bu bal Dijon barbekü sosu tarifi, her zamanki domates bazlı barbekü sosu tariflerinden lezzetli bir mola gibi hissettiğinizde mükemmeldir.
-
St. Louis Tarzı Barbekü Sosu
Rachel Weill / Getty Images
Bu St. Louis tarzı barbekü sosu tarifi, daha popüler Kansas City barbekü sosu ile benzer, ancak biraz daha az tatlı ve biraz daha karışık. Bu bebek sırt kaburga veya ızgara tavuk üzerinde kullanmak için lezzetli bir barbekü sosu tarifi.
-
Alabama-Style Beyaz Barbekü Sosu
Dan / Flickr / CC 2.0 tarafından
Alabama'nın kuzey kesiminden gelen bu beyaz barbekü sosu tarifi Amerika'nın en sıra dışı barbekü sosu tarifi olabilir. Domates içermez, ancak baz olarak mayonez kullanır, bu da barbekü sosu tarifinin adını alır.
-
Güneybatı Barbekü Sos
FoodieCrush
Bu Güneybatı barbekü sosu tarifi, dumanlı, baharatlı bir zing vermek için chipotle chili biber kullanır. Yavaş kavrulmuş etlerde harika olan bu Güneybatı barbekü sosu tarifi de tavuk için mükemmel bir eştir.
-
California Asya Tarzı Barbekü Sosu
Westend61 / Getty Images
Bu California Asya tarzı barbekü sosu tarifi, çok amaçlı bir sos için bazı klasik Amerikan barbekü sosu malzemelerini birkaç geleneksel Asya aroması ile birleştiriyor.
