Ladin
Latkes veya patates gözlemesi bir Hanuka geleneğidir, ancak sekiz günlük tatil boyunca yapmayı planlıyorsanız, standart patates versiyonu çabucak eski olabilir. Geleneksel mandalların bu taze çekim koleksiyonuyla şeyleri sallayın - birkaç yeni favoriyi bulmak zorundasınız ve kendinizi yıl boyunca yaparken bulabilirsiniz!
PS Kızartma cephesinde yardıma mı ihtiyacınız var? En iyi tavayı nasıl seçeceğinizden, patates kreplerinizi gevrek tutmak için hack'lere kadar, bu latke yapma ipuçları şimdiye kadarki en iyi mandalları açmanıza yardımcı olacaktır!
-
Kabak Feta Latkes (Süt Ürünleri)
Whitney / Flickr
Kolokithokeftethes'in bu tarifi Feta, yani Feta'lı Zucchini Fritters, kızartma için zeytinyağı kullanıyor.
Bir Yemek Yapın: Bu Dumanlı Sedir Tahta Somonundan turşuyu kullanın ve fırını 425 Fahrenheit'te fırında kızartın (açık havada ızgara yapmadığınız sürece sedir tahtasını atlayın). Sarımsaklı Solmuş Bebek Ispanak ve Kekik ve Sarımsaklı bu Limon Yunan Patatesleri ile servis yapın. Her şeyi birbirine bağlamak için biraz Tzatziki'yi (Yunan Salatalık Yoğurt Dip) karıştırın. Tatlı olarak, ev yapımı Loukoumades, bal şurubunda Yunan çörekleri sunun.
-
Curried tatlı patates latkes (pareve)
Ladin
Köri tozu ve hindistancevizi sütüyle zenginleştirilen bu Curried Tatlı Patates Latke, düz patates mandalı ennui için mükemmel bir tedavidir. Güneşli tonları ve ısı dokunuşları ile tatil masasına canlı bir eklentiler ve birçok mutfakla güzel oynuyorlar.
Bir Yemek Yapın: Hint Baharatlı Somon ve Köri ile Kavrulmuş Karnabahar ile servis yapın. Vanilya ile karıştırılmış meyve salatası ile tepesinde bir Narenciye Batırılmış Tereyağı Kek ile yemeği bitirin (ve bu ekstra hindistancevizi sütünden bir kısmını tüketin).
-
Tam Tahıl Pırasa Latkes (Parve)
Tamari Daldırma Soslu Pırasa Latkes.
Ladin / Miri Rotkovitz
Sıradan bir parça hafif bir mandal mı istiyorsunuz? Bu pırasa mandalları hiç patates içermez, bu nedenle mutfak robotunu çıkarmanıza veya parmak eklemlerinizi bir kutu rende üzerine dilimleme riskine ihtiyacınız yoktur. Ve tam buğday unu ile bağlandıklarından, lif bakımından daha zengin ve karbonhidratlarda geleneksel patates mandallarından daha düşüktürler.
Bir Yemek Yap: Bir Ana yemek için Mango Barbekü Soslu veya Farsça Kızartma Tavuk ile döş. Cevizli Yeşil Fasulye ve Hurma Şurubu lezzetli bir yan oluşturur.
-
Tayland Mısır Börek (Pareve)
Tayland mısır börek.
Ladin / D. Schmidt
Bu Taylandlı Mısır Börek tarifi pirinç unu ile glutensiz yapılabilir (ancak bir glüten endişeniz yoksa her amaç kullanılabilir). Bir şişe Red Boat'un muhteşem koşer balık sosu var mı? Bu kullanmak için harika bir yer! (Vejetaryenler balık sosu veya altını biraz tuzla atlayabilirler.) Mısır mandalları fikri gibi, ama daha basit bir tarif ister misiniz? Ellerinizi taze mısır kulaklarına götürebilirseniz, bu 4 bileşenli mısır börekleri de lezzetli bir tempo değişikliği yapar.
-
Kore Yeşil Soğanlı Krep (Pareve)
Ladin
Yoğurma gerektirmeyen koşucu bir meyilli ile yapılan bu geleneksel Kore Yeşil Soğan Kreplerini deneyin.
Bir Yemek Yapın: Krepleri Fırında Tavuk Wontons ve Tamari Ginger Vinaigrette ile bu çıtır Gökkuşağı Lahana Salatası.
-
Batı Hint Kabak Börek - Frituras de Calabaza (Pareve)
Kabak Börek.
timolina / 123RF Stok Fotoğraf
Bir Yemek Yapın: Mango Barbekü Soslu Döşeme ve Zencefilli Kavrulmuş Brokoli.
-
Vegan Latkes (Pareve)
Ladin
-
Karnabahar Latkes (Pareve)
Karnabahar Latkes, Hint turşusu ve yeşil soğan ile tepesinde.
Ladin / Miri Rotkovitz
Geleneksel Patates Kreplerinden bir değişiklik yapmak için, Hanukkah, Fısıh için veya kış yemekleri için garnitür olarak bu Karnabahar Latkes'i deneyin. Giora Shimoni, gözleme hamuruna buğulanmış ve püresi brokoli eklemeyi de sever. Bütün bir karnabahar ve brokoli kafası kullanıyorsanız, sadece malzemelerin geri kalanını ikiye katlamayı unutmayın.
-
Kolay Tuzlu Kabaklı Krep
Kabaklı krepler.
Ladin / DL Rattray
Bir Yemek Yapın: Kavrulmuş Havuç, Elma ve Kereviz Çorbası ile başlayın. Limon Otu Pişmiş Halibut, yeşil salata ve biraz ekmek ekleyin.
-
Tuzlu Brokoli Krep Tarifi
Brokoli Krep.
Ladin / Jessica Harlan
Bu bitki benekli brokoli kreplerini marinara sosuyla servis etmeyi veya keçi peyniri ve füme somon ile doldurmayı deneyin. Ya da onları bu Farsça Patlıcan Yahnisine eşlik eden Yoğurt Otu Sosu ile deneyin (güveç, tesadüfen de güzel bir aksan olurdu).
