Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 10 porsiyon (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 65 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 10 porsiyon (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 65 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 141mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 21mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Roti, Güney Amerika bölgelerinde Surinam ve Guyana gibi mutfağında Hint etkileri olan popüler bir gözleme. Roti bir Hint gözleme - bir daireye yuvarlanan ve sıcak bir kalbur üzerinde pişirilmiş basit bir hamur. Pişirilmeden önce patates veya mercimek ile doldurulabilir (dhalpuri), bir sargı olarak kullanılabilir veya tüm lezzetli sosun emilmesine yardımcı olmak için bir köri veya dhal tabakasının yanında servis edilebilir. Bu roti ince, yumuşak ve bükülebilirdir ve beyaz veya buğday unu ile yapılabilir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 1/2 su bardağı kendi kendine yükselen un (veya 2 su bardağı kendi kendine yükselen un artı 1/2 su bardağı tam buğday unu)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (artı 1 çay kaşığı ve bazıları tava için)
- 1 su bardağı ılık su
- İsteğe bağlı: eritilmiş tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Unları bir kaba koyun. 2 yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın.
Ladin
Suyu yavaşça ekleyin, hamur bir araya gelene kadar karıştırın. Hamur kuru ise, hamur bir top oluşturana kadar biraz daha su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ladin
Hamuru tezgahın üzerine çevirin ve yoğurun, hamur çok yapışkansa biraz un ekleyin. Hamur yumuşak olmalı, ancak ellerinize veya tezgahınıza yapışacak kadar yapışkan olmamalıdır.
Ladin
Hamuru nemli bir bezle kaplı 10 dakika dinlendirin.
Ladin
Hamuru yaklaşık 1/4 inç kalınlığında büyük bir daireye yuvarlayın. Hamurun yüzeyine yaklaşık 1 çay kaşığı bitkisel yağ sürün. Hamuru uzun bir rulo haline getirin.
Ladin
Hamuru 8 ila 10 parçaya kesin. Her parçayı 6 inçlik bir daireye düz olarak döndürün. Daireleri 5 dakika boyunca nemli bir bezle kaplayın.
Ladin
Düz bir ağır kalbur veya tava (bir dökme demir tava veya krep tava iyi çalışır) düşük ila orta ateşte ısıtın.
Ladin
Hamurun ilk çemberini olabildiğince ince (yaklaşık 8-9 inçlik bir daireye) yuvarlayın.
Ladin
Tavaya yaklaşık 1 çay kaşığı yağ ekleyin. Hamuru sıcak bir tavaya yerleştirin. Ekmek kabarıncaya ve tava tarafında açık kahverengiye dönene kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Ekmeği parmağınızla tavaya kaydırın ve diğer tarafı kahverengileştirmek için yaklaşık 1 ila 2 dakika daha pişirin.
Ladin
Ateşten alın ve soğuması için bir kevgir içinde roti koyun. Geri kalanını pişirirken roti nemli bir havluyla örtün. Tavaya gerektiğinde daha fazla yağ ekleyin.
Ladin
İstenirse servis yapmadan önce roti eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Roti ekmeği gibi yeniden ısıtılabilir: alçak bir fırında, folyoya sarılmış veya nemli bir bezle kaplanmış mikrodalgada.
Tarif Etiketleri:
- gözleme
- Gözleme
- garnitür
- Hintli
