SmitBruins / Yirmi20
Taze, yerel kirazlar ilkbahar ve yaz meyvelerinin mücevherleridir. Parlak, dolgun, taze kirazlar çok fazla mutfak keyfi sunar - onları pazardan eve dönerken çantanın dışına sade bir şekilde yiyebilir veya taze kirazlar doldurulmadığında tadını çıkarmak için bir grup markalı kirazda giydirebilirsiniz. çiftlik standları. Kısacası, kirazlar hemen hemen her yemek türüne iyi uyum sağlar.
Kiraz Mevsimi
Popüler Bing ve Rainier çeşitleri de dahil olmak üzere tatlı kirazlar, Mayıs'tan Ağustos'a kadar mevcuttur.
Vişne veya tart kirazları çok daha kısa bir büyüme mevsimine sahiptir ve genellikle bir veya iki hafta boyunca, genellikle Haziran ayı ortasında daha sıcak bölgelerde ve Temmuz ve Ağustos aylarında daha soğuk bölgelerde bulunabilir.
Kirazlarda Neler Arar
Kirazları Saklamanın En İyi Yolu
Kirazları, yıkanmamış ve sapları, kullanmaya hazır oluncaya kadar, bir kağıt torbada, gevşek kaplı bir kapta veya gevşek bir şekilde kapalı plastik torbada buzdolabında tutun.
Çukur Kiraz nasıl
Kirazları kullanmadan veya yemeden hemen önce soğuk suyla durulayın. Kirazları çukurlaştırmak için gövdeyi çıkarın ve orta büyüklükteki bir ataşın ucunu gövde deliğine yerleştirin. Çukuru kapat ve kepçele. Vişne, çukurların en kolayıdır, ancak usta bir el ve sadece biraz kazma ve bükme ile, ataç yöntemi tatlı kirazlar için de mükemmel bir şekilde etkilidir. Çukurlardan hemen sonra kirazları kullanın veya dondurun.
Basit Kiraz Tarifler
Taze kiraz dolumunu yaptıysanız, taze meyveleri yakında eklenecek bir tarife ekleyebilirsiniz.
Markalı kirazlar bir dondurma tepesi olarak kullanılabilir, sade kek üzerine serpilir veya bir domuz bonfile, sığır eti brisket veya tavuk pişirirken sıvı için deneyin.
Normal kreplerin temposunu değiştirmek için, normal hamurunuza bir veya iki avuç atın. Neredeyse herhangi bir kiraz çeşidi çalışır, ancak tart kirazları kreplerinize biraz daha cazip gelir. Özel bir muamele için, göründüğünden daha iyi bir tadı olan bir kiraz kabarık gözleme hazırlayın.
Tart kirazları, bir tatlı veya atıştırmalık olarak tadını çıkarabileceğiniz bir kiraz ayakkabıcısının merkezinde yer alır. Tart kirazları bu tarifte tatlı olanlardan daha iyi çalışır, özellikle de ala moduna hizmet ederseniz.
Kiraz İçecek Tarifleri
Kirazların tatlı ama ürkek olmayan lezzeti, içeceklerde ve kokteyllerde harika bir şekilde ferahlatıcı olabilir. Kirazlarınızı bir çırçır cin ve tonik için ezebilir veya diğer içecekleri süslemek için hepsini kullanabilirsiniz.
Kiraz Beslenmesi
Vişne A vitamini, C vitamini, lif, manganez ve bakırla doludur.
Tatlı kirazlar C vitamini, antosiyanin antioksidanları ve uykusuzluk ve jet lag ile savaşan bir antioksidan olan melatonin içerir.
