S&C Tasarım Stüdyoları
- Toplam: 11 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Soğumaya Bırakın: 2 saat
- Verim: 1 bardak veya 32 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 28 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 fincan veya 32 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 28 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 0mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 3mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Votka infüzyonlarından likörlere kadar, yıl boyunca çileklerin tatlı tadını içeceklerinize almanın birçok yolu vardır. Bahar gel, ürün pazarının meyvelerle patladığını göreceksiniz ve bu çilek şurubu gibi birkaç ev yapımı mikser ile oynamak için mükemmel bir zaman.
Tarif çok kolaydır ve çeşitli içeceklerde kullanılabilir. Çilek cin tonik düşünülerek tasarlanmıştır. Bir milkshake karıştırılırken blendere eklenebilir veya sadece Şampanya, zencefilli gazoz veya köpüklü elma şarabı için bir baz olarak kullanılabilir. Ayrıca harika bir çilek kola yapar.
Çileklerin ötesine geçen bu basit şurup tarifi diğer meyvelere uyarlanabilir. Süreç aynıdır ve bir meyve şurubunun nasıl yapıldığını öğrendikten sonra gerisi kolaydır.
malzemeler
- 3 büyük çilek (3 ons, dilimlenmiş)
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi veya limon kabuğu rendesi
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı nane, biberiye, fesleğen veya diğer otlar
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı ezilmiş kakule bakla
- İsteğe bağlı: 1 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
Adımlar
Malzemeleri topla.
Suyu serbest bırakmak için çilekleri karıştırın.
Sobada, şekeri ve suyu yavaşça kaynatın ve tüm şeker eriyene kadar sürekli karıştırın.
Kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve çilek ve vanilya özü ekleyin.
Örtün ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ateşten alın ve soğumasına ve yaklaşık 2 saat demlenmesine izin verin.
Tüm çilekleri ve şişeyi iyice kapalı bir kapta çıkarmak için süzün.
Buzdolabında saklayın, yaklaşık iki hafta saklanmalıdır.
İpuçları
- Bu şurup, çilek likörünün yerine de kullanılabilir. Ayrıca, votka bazı ile kendi likörünüzü yapmak için lezzet verici madde olarak da kullanabilirsiniz. Bu işlem, şurubu yaparak pişirmeyi zaten yapmış olmanıza rağmen amaretto yapmaya benzer olacaktır.Bu çilek şurubu ve diğer tariflerle arasındaki fark, az miktarda vanilya özüne sahip olmasıdır. Sadece meyveler biraz zenginlikten yoksun bir şurup yaratır ve vanilya dengeyi sağlamak için mükemmel bir dokunuş. Daha fazla meyve şurubu keşfederken, her zaman vanilya özüne ihtiyacınız olmayabilir. Tüm meyve şurupları ile saklayın, ancak diğer meyveler için tutun. İnfüzyon süresinin sonunda bir zenginlikten yoksun olduğunu fark ederseniz, biraz vanilya karıştırın. Badem özü de başka bir seçenektir.İsteğe bağlı olarak, demerara gibi koyu bir şeker hatta 1'e 1 oranında beyaz ve kahverengi şeker kullanabilirsiniz. Üç büyük çilek yaklaşık 3 ons meyve suyu üretir. Karıştırılmış meyve parçalarını şurupta tutmak ve soğuduktan sonra süzmek için beklemek en iyisidir çünkü tadı ekler.Tüm meyveleri çıkarmak için iki kez süzmeniz gerekir ve bazen iki veya üç kez sürebilir. temiz bir şurup elde etmek için.
Tarif Varyasyonları
- Meyveler, ev yapımı basit şuruplar için mükemmel lezzet temelidir. Artık meyveler için harika bir kullanımdır ve bulabileceğiniz en çok yönlü şuruplar arasındadır.Çilek, narenciye ve şeftali gibi diğer sulu meyveler için çilek şurubu tarifini kullanabilirsiniz. Sadece meyveleri karıştırın ve şuruba ekleyin. Daha az meyve suyu içeren taze meyveler bile kullanılabilir, çünkü uzun infüzyon süresi lezzetleri çıkaracaktır. Onlar da karışmayabilirler, ancak elma, mango veya armut parçalarını kesip şurup içinde kaynamalarına izin verirseniz, şurubunuz güzel bir tada sahip olacaktır. Meyveleri birleştirmekten veya meyveleri otlar ile eşleştirmekten korkmayın. Basit şurubun lezzet olanakları sınırsızdır ve en sevdiğiniz kokteyllerin bazılarını tatlandırmak için kullanılabilir. Şurup yaparken taze meyveleri meyve sularıyla eşleştirebilirsiniz. Şurup tarifindeki suyun bir kısmını seçtiğiniz meyve suyuyla değiştirin. Genellikle 1'e 1 su ve meyve suyu karışımı ile yapışmak en iyisidir. Örneğin, taze ahududu ve çilek ile lezzetli bir karışık meyve şurubu yapabilir ve her kızılcık suyu ve suyu 1/2 bardak kullanabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- dut
- Amerikan
- bahar
- içecek
