Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Toplam: 11 dakika
- Hazırlık: 6 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 1 1/2 pound (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 603 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 145g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 1/2 pound (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 603 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 486mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 145g | % 53 |
| Diyet Lifi 2g | % 5 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 105mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tarak a la Plancha, konuklara hizmet etmek için mükemmel bir şey değil, bir tahta kullanmak zorunda kalmadan ızgarada tarak pişirmenin hızlı ve kolay bir yoludur.
malzemeler
- 1 1/2 pound (680 gram) büyük tarak
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı / 15 mL kıyılmış soğan
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL biber gevreği
- 2 yemek kaşığı / 30 mL zeytinyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Limon suyu, tuz, biber pulları, kıyılmış soğan ve kıyılmış sarımsakları büyük bir kapta birleştirin. Tarak ekleyin ve karışımla kaplayın.
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Plancha'yı ızgaraya yerleştirin ve sigara içmeye başlayana kadar ısınmasını bekleyin. Zeytinyağı ekleyin ve 1 dakika daha ısıtın.
Tarak (limon suyu karışımı ile) tavaya yerleştirin ve her iki tarafta 2 ila 2 1/2 dakika pişirin. Taraklar pişirildikten sonra (iç sıcaklık 130 F) ve opak renkli görünüyorlar, tavayı ısıdan çıkarın ve ahşap veya ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin.
Kıyılmış maydanoz ile üstte servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Deniz tarağı
- antre
- Amerikan
- piknik
