Frente (Kendi çalışması), Wikimedia Commons üzerinden
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: ihtiyacınız olduğu kadar
Yunanca: ριγανάδα, telaffuz ree-ghah-NAH-thah
Bu, Yunan bruschetta'nın bir versiyonudur ve hızlı bir atıştırmalık veya içeceklere eşlik etmek için favori ve kolay bir tariftir. Ev yapımı huysuz ülke ekmeği veya kalın dilim maya, Fransız veya İtalyan ekmeği kullanın.
malzemeler
- 4 (3/4 inç) dilim ekmek (kır tarzı)
- 1 domates (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı beyaz peynir (ufalanmış)
- Sızma zeytinyağı (tatmak için)
- Garnitür: Yunan kekik (kurutulmuş rigani)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ekmeği kömürler üzerinde, fırında veya tezgah ızgarasında, çıkıntılar açıkça tanımlanana ve ekmek huysuz hale gelinceye kadar ızgaralayın.
Sıcakken zeytinyağını iyice fırçalayın.
Kaplamak için yeterli doğranmış domates ile doldurun ve kekik ile tatmak ve serpmek için ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Miktarlar, insanların sayısına ve iştahlarının boyutuna bağlıdır. Yaratıcı ol!
Reçete Değişimi
- Karışıma bir dilim ızgara patlıcan veya biraz Melitzanosalata (patlıcan sosu) eklemeyi deneyin!
Tarif Etiketleri:
- beyaz peynir
- meze
- Yunan
- birleştirmek
