Westend61 / Getty Images
Tüm dünyanın aynı iyi tencereye erişimi olduğunu düşünebilirsiniz, ancak şaşırmak üzeresiniz. Amerikalıların üretmekte başarılı oldukları birkaç pişirme ürünü var; Mutfak Yardımı karıştırıcıları ve dış mekan ızgaraları akla geliyor, ancak mükemmel pişirme mükemmelliği için İsviçre ve Alman yapımı ürünlere dönün. İşte denemek isteyebileceğiniz öğelerin ve neden daha üstün olduklarının kısa bir listesi.
Tencere ve Tavalar
ABD'de, en iyi ürünler Farberware, Calphalon ve Revere gibi görünüyor. Sorun şu ki, tarihimizin bir noktasında, tavanın iç yüzeyinde perçinlerin olması bir kalite işareti haline gelmiştir. Bu sadece gerekli değildir.
Temizlenmesi zor ve mikro organizmaların saklanması için harika bir yerdir. Alman ve İsviçre tavalarında bu perçinler yoktur. Ayrıca, tavaları güzel. Çoğu düz ocaklarla da çalışacaktır, yani alt yüzeyleri çok düzdür.
- WMF: Patentli Cromargan 18/10 paslanmaz çelikten tava yapan bir Alman üretici. Yüzey pürüzsüzdür ve temizlenebilir, şımartılmaz. Tavalar maliyeti 70 ila 150 $ arasındadır. Swiss Diamond: Bu marka, Teflon'dan çok daha sert, patentli yapışmaz bir yüzeye sahip olduğunu iddia ediyor. Perçinleri yoktur ve her biri 70 ila 150 $ arasındadır.
Düdüklü tencereler
Alman düdüklü tencereler, Amerikalı meslektaşlarına göre çok daha gelişmiştir. İhale sebzeler için iyi olan iki veya daha fazla basınç veya yiyecek pişirebileceğiniz sıcaklıklara sahiptir. Basınç yükselirse, sıcaklığı tercihinize göre düşürmek için otomatik bir buhar tahliyesi vardır. Ayrıca bir emniyet mandalına sahiptirler, böylece basınç düşmeden onları açamazsınız ve valflerinin temizlenmesi daha kolaydır. ABD'de satılık bulunabilecek üreticiler:
- FisslerSilitKuhn-RikonTefal
Ekmek kızartma makineleri
Tüm ekmek kızartma makineleri aynı şeyi yapar ve takmadan önce ne elde ettiğinizi bilmek zordur. Avrupa'da satılan ekmek kızartma makinelerinin sahip olmadığımız şey, kruvasan veya “Brötchen” raf denilen küçük bir şeydir. Bu raf ekmek kızartma makinesinin üstüne oturur ve kahvaltı rulolarınızı bir fırına koymadan yeniden ısıtabilirsiniz. Hünerli! ABD'de şimdiye kadar bulduğumuz tek şey DeLonghi # DTT900.
Bıçaklar
Solingen, Almanya'dan her türlü ucuz bıçak satın aldıktan sonra, Zwilling JA Henckels, Almanya'nın avantajlarını ve ağırlıklarını korumada en iyisidir. En ucuz satın almayın, çizginin en üstüne orta gidin. İyi haber, bütün bir mutfak için sadece iki bıçağa ihtiyacınız var.
Kahve Makineleri
Otomatik damla kahve makineleri için Almanlar önde değildir. Çünkü küçük makineleri dış kaynaklardan kullanıyorlar ve Alman işçiliği olmadan da bir şey satın alabilirsiniz.
Otomatik espresso makineleri başka bir hikaye. Yeterli para harcayın ve İsviçre, Almanya'da üretilen Bosch, Miele, Jura AG veya Solis modellerini içeren bir makine satın alın. Güçlü kahveyi seviyorsanız, bu sizin nihai yatırımınız olabilir. Bazıları mutfak dolabınıza bile gelecek.
