bhofack2 / iStock / Getty Images Plus
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 213 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 36g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 213 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 7 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 115mg | % 38 |
| Sodyum 452mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 36g | % 13 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 122mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Gingerbread uzun zamandır muhtemelen 1700'lere dayanan popüler bir baharat kekidir. Mary Ball Washington'un zencefilli ekmeği olarak da bilinen Lafayette zencefilli kurabiye de benzer bir tarif.
Bu zencefilli tarif, tatiller veya yılın herhangi bir zamanında nefis bir tatlı muamelesi yapmak için pekmez zencefilli un, yumurta, tarçın ve ayran içerir. Zencefilli çöreklere kuru üzüm veya kuş üzümü eklemekten çekinmeyin.
Bu zencefilli çikolatayı şekerli çırpılmış krema veya tatlı sos ile doldurun.
malzemeler
- 1 su bardağı / 4 1/2 ons çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı çekilmiş tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 5 yemek kaşığı esmer şeker (paketli, açık veya koyu)
- 1/2 su bardağı koyu pekmez
- 1/2 su bardağı ayran (veya ekşi süt)
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı (veya kısalma)
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
8 inç kare tava yağlayın ve unlayın.
Bir kapta un, tuz, soda ve baharatları birleştirin. İyice birleştirmek için karıştırın veya çırpın ve bir kenara koyun.
Bir karıştırma kabında çırpılmış yumurta, şeker, pekmez, ayran ve eritilmiş tereyağı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Elenmiş kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin; karıştırmak için karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Hamuru hazırlanan tavaya çevirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
İpucu
- Ayran, kek hamlesine asitlik ekler, bu da kekin yumuşak ve nemli olmasına yardımcı olur. Keki hafifleten karbon dioksit ekleyerek kabartma tozu ile etkileşime girer. Ayranınız yoksa, limon suyu veya sirke ve sütle ekşi süt yapabilirsiniz. Ölçüm kabınıza 1 1/2 çay kaşığı limon suyu veya sirke koyun ve 1/2 fincan çizgisine süt ekleyin. Karışımı en az 5 dakika bekletin.
Tarif Etiketleri:
- ayran keki
- tatlı
- Amerikan
- Noel
