Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 18 meze (18 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 104 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 18 meze (18 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 104 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 6g | % 28 |
| Kolesterol 26mg | % 9 |
| Sodyum 191mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 37mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ekmek kırıntısı veya dolgu maddesi olmadan, bu mavi peynir doldurulmuş mantarlar mükemmel bir düşük karbonhidrat atıştırmalıktır. Mavi peynir ve krem peynir, tuzlu, peynirli doldurma için yeşil soğan ve tereyağı ile birleştirilir.
Tarifte büyük düğme mantarları veya portobello mantarları kullanın.
Tarif bir kalabalık için kolayca ölçeklendirilebilir.
malzemeler
- 2 kilo mantar (orta boy veya yaklaşık 3 düzine mantar)
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem peynir (8 ons, yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı mavi peynir (ufalanmış)
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan (ince doğranmış)
Adımlar
Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın.
Mantarlardan sapları çıkarın; 1/2 bardak eşit kaynaklanıyor yeterli doğrayın. Bir kenara koyun
Tereyağının yarısını orta ateşte büyük bir tavada eritin. Mantarların yaklaşık yarısını ekleyin ve 5 dakika karıştırarak pişirin; yağ boşaltmak. Kalan 3 yemek kaşığı tereyağı ve diğer mantar kapaklarla tekrarlayın.
Orta bir kapta krem peynir ve mavi peyniri birleştirin; iyice karışana kadar karıştırın. Ayrılmış kıyılmış mantar saplarını ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
Broyleri (500 F) önceden ısıtın ve fırın rafını üst konuma ayarlayın. Mantar başlıkları ısı kaynağından yaklaşık 4 inç olmalıdır.
Mantar kapaklarını folyo astarlı fırın tepsisine yerleştirin ve her birini peynir karışımı ile doldurun.
Üstleri altın kahverengi olana kadar doldurulmuş mantarları kızartın.
Varyasyonlar
Mavi peyniri keskin çedar peyniri ile değiştirin.
Peynir karışımına 2 yemek kaşığı ufalanmış pişmiş pastırma ekleyin.
Bunu da beğenebilirsin
Ekmek Kırıntısı ile Yengeç Dolması Mantarları
İtalyan Sosisli Mantar Dolması
Şef Nick'in Kentucky Füme Sosis Dolması Mantar
Pastırma ve Krem Peynir Dolması Mantar
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- meze
- Amerikan
- yeni yıl
