Brüksel lahanası pişirmenin birçok yolu vardır. Kavurma, geç gitme yöntemi haline geldi, ancak ham hazırlıklar, yakma ve bu bebek boyutunda lahana kafalarını diğer yemeklerde malzeme olarak kullanma gibi uygun buharlama harika. Taze Brüksel lahanasını kullanmanın en sevdiğim yollarından bazılarını aşağıda bulabilirsiniz.
-
Brüksel Lahanası Nasıl Hazırlanır
Brüksel Lahanası Dış Yapraklar Çıkarma.
Ladin / Molly Watson
İlk olarak, Brüksel lahanası pişirilmeden önce kesilmelidir. Kök ucunu kesin - özellikle de kahverengileşmeye başladıysa. Bazı insanlar çekirdeğin daha eşit pişmesine yardımcı olmak için gövdeye bir "x" keser, hatta çekirdeği keser. Her ikisi de çok işe yarar, eğer varsa, ödeyin. Bununla ilgili telaşlı olmak için bir şey, filizlerin daha koyu dış yapraklarını soymaktır - altındaki soluk yeşil yapraklardan daha güçlü bir lezzet ve daha uzun pişirme süresine sahiptirler.
-
Brüksel Lahanası Nasıl Kızartılır
Ladin
Kavurma, Brüksel lahanasının keskin kenarını yumuşatır ve iç tatlılığını arttırır. Brüksel lahanası kavurmak da çok kolay, sonunda gerçekten sıcak bir fırında haşhaş geliyor. Yine de, biraz daha fazlası var. Adım adım ayrıntılar için bkz. Brüksel Lahanası Nasıl Kızartılır. Daha sonra sıçramak ve bir favori yapmak isteyebilirsiniz: Bacon-Roasted Brüksel Lahanası.
-
Brüksel Lahanası Nasıl Pişirilir
Ladin / Molly Watson
Tamam, elbette, pişirme çok fazla kızartma gibidir (yukarıya bakın). Ancak burada, Brüksel lahanası fırında güveç (veya süslü olmak için graten) yapmak için kullanıyoruz. Kesilmiş brüksel lahanasını bir pişirme kabına koyun, biraz kremaya sıçrayın, biraz rendelenmiş peynirle doldurun ve kızarana kadar pişirin. Yummers.
-
Brüksel Lahanası Buharı
Ladin / Molly Watson
Buharda pişirilmiş Brüksel lahanası kokmuş ve hantal yerine hassas ve hassas tutmak için iki basit ipucu vardır: suyu minimumda tutun (yani, gerçekten buharlayın) ve fazla pişirmeyin. Tam bir tarif için Brüksel Lahanası Nasıl Buharlaştırılır konusuna bakın.
-
Brüksel Lahanası Nasıl Sote Edilir
sf_foodphoto / Getty Images
Brüksel lahanasının yapışmasını önlemek için sıcak bir tava ve yeterli yağ veya tereyağı kullanın. Kızarana ve kızarana kadar sık sık karıştırın.
-
Brüksel Lahanası Salatası Nasıl Yapılır
Ladin / Molly Watson
Çiğ Brüksel lahanası fikri size biraz fazla geliyorsa, bu Brüksel Lahanası Salatası'nı deneyin. Bu gerçek bir favori ve baharatlı sosu çiğ Brüksel lahanası keskin lezzet güzel karşılar. Veya kremalı sos ile üst brüksel lahanası, benzer şekilde çiğ lahana ısırması gibi - en sevdiğiniz lahana salatası tarifini kullanın.
-
Brüksel Lahanası Izgara
Ladin / Molly Watson
Evet. Brüksel lahanasını ızgaraya tamamen atabilirsiniz. Eldeki ortalamadan biraz daha büyük filizleriniz varsa (ızgarada tutmak daha iyi!). Filizleri düzeltin, yağ ile fırlatın ve kızarana ve yumuşayana kadar toplamda 8 ila 10 dakika kadar çok sıcak olmayan bir ızgaraya koyun.
-
Brüksel Lahanası Çorbada
Ladin / Molly Watson
Zengin bir et suyunda pişirdiğiniz sürece, Brüksel lahanası, haşlanmış lahananın korkak kenarını almadan çorbalarda pişirilebilir. Onları nazikçe pişirin ve Kremalı Brüksel Lahanası Çorbasına bir koşuşturma verin (kelimenin tam anlamıyla).
-
Makarna Brüksel Lahanası
Ladin / Molly Watson
Brüksel lahanasının fındık aroması, hızlı bir sos yapmak için yumurta ve taze rendelenmiş peynir kullanan bir makarna tabağında mükemmel etki için kullanılabilir.
