jeffreyw / Flickr / CC TARAFINDAN 2.0
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Marinasyon Süresi: 2 saat
- Verim: 40 Kanat (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 458 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 31g | karbonhidrat |
| 39 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 40 Kanat (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 458 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 25 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 114mg | % 38 |
| Sodyum 1038mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 39g | |
| Kalsiyum 72mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yapışkan bal soya tavuk kanadı, geleneksel Buffalo tarzı tavuk kanadı tarifinden büyük bir hız değişikliği. Unun hafif tozlanması, bu "fırında kızartılmış" kanatlara lezzetli bal soya sırını emmek için güzel bir kaplama sağlar.
malzemeler
- 1/2 su bardağı soya sosu
- 1/2 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı Louisiana acı sos (tada göre az ya da çok)
- 2 yemek kaşığı zencefil (taze, ince rendelenmiş)
- 3 pound tavuk kanadı (2 bölüme kesilmiş, kanat ucu atılmış)
- 3/4 su bardağı çok amaçlı un
Adımlar
Soya sosu, bal, kahverengi şeker, sarımsak, acı sos ve zencefili bir kapta birleştirilene kadar karıştırın.
Kanatları büyük bir kaseye koyun ve 1/3 fincan sosun üzerine dökün. 2 saat boyunca kaplamayı ve soğutmayı deneyin.
2 saat marine edildikten sonra, kanatları iyice boşaltın ve kağıt havlularla kurulayın.
Unu küçük bir plastik çöp torbasına, hatta bir kağıt alışveriş çantasına koyun. Kanatları ekleyin, torbayı kapatın ve iyice sallayın. Tavuk kanatları unla hafifçe tozlanmalıdır.
Fırını 400 F'ye ısıtın. İki yarım tabakalı tencereyi folyo ile örtün ve kanola yağı ile iyice püskürtün.
Fazla unun çalkalanması, tavuk kanatlarının tavalara eşit olarak dağıtılması ve kanatların kaplanması için kanola yağı ile püskürtülmesi.
20 dakika pişirin, tavuk kanatlarını ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin. Sırları kanatların üzerine fırçalayın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin, bitene kadar birkaç kez daha fazla sır çevirip fırçalayın.
Tavuk kanatları bittiğinde, hala sıcakken temiz bir kaseye aktarın ve kalan sırları dökün. Tüm tavuk kanatları iyice kaplanana kadar sıkın ve bir servis tabağına aktarın. Servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk Ana
- meze
- Amerikan
- Final karşılaşması
