Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 85 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 272 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 272 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 128mg | % 43 |
| Sodyum 353mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 40mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ballı hardal sırları bu köfte harika bir lezzet verir. Geleneksel bir köfte gibi, ama ketçap / domates bazlı sır yerine, Dijon tarzı tatlı hardal üstte tang sağlar. Ayrıca, köfte büyük artık yemek yapar; sürgüleri yapmak için kalanları kullanın.
malzemeler
- 1 1/2 kilo yağsız kıyma veya sığır eti ve hindi kombinasyonu
- 1/3 su bardağı kuru ekmek kırıntısı (sade veya terbiyeli)
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı doğranmış kurutulmuş yaprak fesleğen (veya ekmek kırıntıları baharatlanırsa daha az)
- 1/2 çay kaşığı terbiyeli veya sade tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 3 yemek kaşığı Dijon tarzı hardal
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan
Adımlar
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Kıyma, ekmek kırıntıları, soğan, fesleğen, tuz ve karabiberi birleştirin. Yumurtaları karıştırın, hafifçe ama iyice karıştırın.
Somun haline getirin. Somunu fırın tepsisine yerleştirin.
Bal ve hardal birleştirin, karışımın yarısını somun üzerine fırçalayın.
30 dakika boyunca 350 ° C'de pişirin.
Kalan bal ve hardal karışımını 30 ila 45 dakika daha uzun süre fırçalayın.
Fırından çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
Tarif Etiketleri:
- Et Dilimi
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
