Ladin Yiyor / Diana Chistruga
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 564 | Kalori |
| 32g | Şişman |
| 65g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 564 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 32g | % 41 |
| Doymuş Yağ 17g | % 85 |
| Kolesterol 72mg | % 24 |
| Sodyum 833mg | % 36 |
| Toplam Karbonhidrat 65g | % 24 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 125mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu 2 kabuklu böğürtlenli turta denenmiş ve gerçek bir Güney favorisidir. Meyve dolgusu, karışımı kalınlaştırmak için taze böğürtlen, şeker ve un ile yapılır.
Birlikte verilen tereyağı kabuğunu veya en sevdiğiniz pasta pasta tarifini kullanın. Veya tarifte uygun buzdolabında pasta börek kullanın.
malzemeler
- Pasta için
- 2 3/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 1/2 çay kaşığı şeker
- 2 çubuk tereyağı (soğuk, küçük parçalar halinde kesilir ve 15 dakika boyunca dondurucuda soğutulur)
- 8 ila 12 yemek kaşığı su (buz gibi)
- Böğürtlen Dolgusu için:
- 1 litre böğürtlen (yıkanmış ve süzülmüş)
- 1 su bardağı şeker
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt (veya krema)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Bir mutfak robotunda veya büyük bir kapta un, tuz, şeker ve soğutulmuş tereyağı parçalarını birleştirin. Tereyağı un karışımına kesmek için 5 ila 7 kez karıştırın veya bir pasta karıştırıcısı kullanın. Karışım kaba öğüne biraz bit veya bezelye büyüklüğünde tereyağı ile benzemelidir.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hamur toplanıncaya kadar su, bir çay kaşığı veya bir seferde iki kez eklemeye devam edin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve yumuşak bir hamur haline getirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hamuru iki düz diske bölün ve plastik sargıya sarın. En az 20 dakika buzdolabında bekletin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Fırını 450 F'ye ısıtın.
Pasta böreğinin bir diskini yaklaşık 12 inç çapında bir daireye yuvarlayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hamur ile bir pasta tabağı çizin, biraz çıkıntı bırakın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Bir kasede böğürtlenleri şeker, tuz ve un ile birleştirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Dolguyu pasta kaplı pasta tabağına dökün ve tereyağı ile noktalayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Kalan hamur diskini yaklaşık 11 ila 12 inç çapında bir daireye yuvarlayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hamuru dikkatlice dolgu üzerine yerleştirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Alt ve üst kenarları bir araya getirin ve gerektiği gibi düzeltin. Kenarı istediğiniz gibi kıvırın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Küçük bir kapta, yumurta yıkaması oluşturmak için yumurta sarısını ve sütü veya kremayı birleştirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
İsterseniz yumurta yıkama karışımını üst kabuğun üzerine fırçalayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Buharın çıkmasını sağlamak için kabuğun üstünde 3 veya 4 yarık kesin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Önceden ısıtılmış 450 F fırında 10 dakika pişirin.
Isıyı 350 F'ye düşürün ve 25 dakika daha uzun süre veya kabuk altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
İpucu
- İsterseniz, büyük taneli dekoratörün şekerini veya vanilya şekerini yumurta yıkama üzerine serpin.
Bunu da beğenebilirsin
Huysuz Böğürtlenli Ayakkabıcı
Böğürtlen ve Elma Ayakkabıcı Tarif
Tarçın Baharatlı Elmalı Turta
Tarif Etiketleri:
- Turta
- tatlı
- güney
- yaz
