Joy Skipper / Getty Images
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1-2 porsiyon
Kenevir tohumu 12.000 yıldan fazla bir süredir dünya çapında yetiştirilmektedir. Yakıt, kağıt ve tekstil olarak kullanıldı ve lif, klorofil, vitamin ve minerallerin yanı sıra proteini ile yemek için oldukça sağlıklı bir seçim. Kenevir tohumu yağı, salata soslarında kullanmak için mükemmeldir, çünkü böyle sağlam bir tada sahiptir. En iyi ısıtılmış veya yemeklik yağ olarak değil, oda sıcaklığında kullanılır.
İşte, kenevir tohumu yağı, limon suyu ve balsamik sirke kullanarak temel bir kenevir tohumu yağı balzamik salata salata sosu çizmek için basit bir yol. (Bu tarif vegan, ancak bu tarif Dijon hardalı kullandığından çiğ bir yemek tarifi değil.)
malzemeler
- 3 yemek kaşığı kenevir yağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş ve kıyılmış)
- Tatmak için biber ve tuz)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tüm malzemeleri eşit ve iyi karışana kadar çırpın.
Tuz ve karabiber tadına bakın. Elinizde taze otlar varsa, yaklaşık 3/4 çay kaşığı kıyıp ekleyebilirsin.
Daha büyük bir parti için tarifi artırın.
Zevk almak!
Tarif Varyasyonları
- Hemen hemen her türlü taze bitki bu sos tarifinde iyi çalışır; taze fesleğen, taze kekik veya taze kekik sapı eklemeyi düşünün. Çiğ elma sirkesi, pirinç sirkesi, şeri, şampanya veya beyaz şarap sirkesi için balsamik sirkeyi değiştirebilirsiniz. Bunlardan herhangi biri çok farklı bir lezzet yaratacak olsa da, her biri kenevir yağı, otlar, hardal ve sarımsağı tamamlar.Giysiye biraz tatlılık getirmek için biraz agave nektarı veya balı ekleyebilirsiniz. Daha sıcak ve dünyevi bir tat için, biraz öğütülmüş kimyon serpin.Lime veya portakal için limon suyunu değiştirmek, pansumanın güzel bir lezzet bükümü verecektir.Bu salata sosunun daha yumuşak bir versiyonunu yapmak için, kenevir yağını ham kabuklu kenevir tohumu ile değiştirin. ve yüksek hızlı bir karıştırıcıya 3 yemek kaşığı su ekleyin. Daha kalın hale getirmek için, salata sosunu bir gece saklayın.
Tarif Etiketleri:
- pansuman
- Amerikan
- aile yemeği
- salata
