Katie Workman
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 288 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 50 gram | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 288 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 88mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 50g | % 18 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 127mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarifte Organik Kırmızı Mercimek Penne kullandık, akşam yemeğinde glutensiz bir arkadaşımız vardı ve harikaydı ve aynı zamanda basit yemeği daha da güzelleştiren soluk pembe bir renge sahiptik. İstediğiniz makarnaları kullanabilirsiniz, paket yönergelerine göre pişirdiğinizden emin olun. Hepimiz glutensiz olmamakla birlikte, glutensiz bazı seçenekleri araştırmakla çok ilgilendik. Bu yüzden, domates ve fesleğen ile yeni bir bükülme ile geleneksel bir yaz makarna tarifini test etmeye karar verdik!
malzemeler
- 8 ons kurutulmuş makarna, glutensiz veya düzenli
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 2 su bardağı üzüm veya kiraz domates, yarıya
- Kaba veya koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği veya tadı
- 1/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
Adımlar
Malzemeleri topla.
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Makarnayı boşaltmadan önce ⅔ bardak makarna pişirme suyunu çıkarın.
Bu arada, zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika kavurun. Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika daha soteleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biber pullarıyla baharatlayın.
Makarna suyunu boşaltın, ⅔ su bardağı pişirme suyunu saklayın. Isıyı yüksek seviyeye getirin, tavaya beyaz şarabı ekleyin ve tavaya altını kazınarak altına yapışmış olabilecek küçük karamelize parçaları çıkarmak için tavaya kazıyın. Ayrılmış pişirme suyunu ekleyin.
Süzülmüş makarnayı bir servis kasesine koyun, domates karışımını dökün ve birleştirmek için fırlatın. Taze fesleğen üzerine serpin ve sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- akşam yemegi
- İtalyan
- okula dönüş
